滇池旅游度假區(qū)別墅餐廳400m216000元/月

今年3月，在餐飲行業(yè)打拼多年的蔡琳（化名）準備把自己的事業(yè)拓展到滇池路紅塔西路附近。在考察了香水和風(fēng)附近美食街的商業(yè)氛圍之后，蔡琳與一棟別墅的主人接洽，答應(yīng)以每個月16000元的價格并一次性付清半年的費用租下其房屋，準備把宣威山野人家的第三家分店開設(shè)于此。在雙方談妥價格并簽訂完租賃協(xié)議的第二天，蔡琳又花了近20萬元聘請了一個裝飾公司幫她裝修房屋，一個月后，宣威山野人家的第三家分店在紅塔西路開業(yè)。

該別墅餐廳共三層，房屋面積在400平方米左右，整個餐廳可以擺放下二十幾張餐桌。剛開業(yè)時，餐廳人氣并不是很旺，偶爾會有小區(qū)附近的業(yè)主來光顧一下，大部分時間餐廳都處于一個空置狀態(tài)。2、3個月后，餐廳的回頭客及在周圍工作的上班族便多了起來，餐廳的生意也開始有所起色。據(jù)悉，餐廳的人均消費大概在80元/位，一個月偶爾也會承接幾桌商務(wù)接待，餐標訂在800—1000元左右，當然有時的餐標也會隨主人喜好和要求做上下浮動。

據(jù)蔡琳介紹，6月以來，滇池路附近的餐館就進入到一個旺季，幾乎每天每家餐館的生意都很好，他們的接待量也一直保持在10桌左右。由于周圍開設(shè)的餐館都各有特色，因此自己基本不用操心開餐館所要避諱的菜品沒新意或者味道雷同等問題。加上片區(qū)的別墅餐館已開始形成一定的商業(yè)氛圍，前來這里消費的顧客也都是財力雄厚的高端消費群體。因此自己十分有信心能在此地段把餐館越做越火。目前蔡琳餐廳的經(jīng)營狀況還不錯，每月扣除員工工資、水電、采購費、運費、稅費等雜七雜八的費用，自己還有一部分盈余。

采訪中蔡琳坦言，雖然這個片區(qū)的商業(yè)氛圍形成之后，該地段的租金肯定會上浮，但它在短期之內(nèi)一定不會超過自己其他兩家店鋪的租金價格�！艾F(xiàn)在想要在二環(huán)附近租一個同等面積大小的店鋪一個月最少也要40000元，一環(huán)內(nèi)的租金價格就更別提了，而且地段好、交通位置便利的地方根本租不到店面�！�

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