市場上售賣的大閘蟹 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者張小燕

都市時(shí)報(bào)全媒體記者張小燕實(shí)習(xí)生瞿干牛

中秋節(jié)前后是大閘蟹上市的季節(jié)。眼下，大閘蟹還未出水，蟹券的戰(zhàn)場已“硝煙彌漫”。9月3日，記者從昆明多家品牌大閘蟹銷售店了解到，雖然距離大閘蟹上市還有近一個(gè)月，但大閘蟹禮券、禮卡等已開始熱銷。

部分門店買10張禮券送一張

傳統(tǒng)的大閘蟹營銷模式中產(chǎn)業(yè)鏈很長，且大閘蟹生長環(huán)境特殊，對運(yùn)輸、保鮮等環(huán)節(jié)要求較高……為了解決這些困難，蟹券應(yīng)運(yùn)而生。蟹券的出現(xiàn)，不僅讓商家可以根據(jù)蟹券的預(yù)售量調(diào)整備貨量、銷售計(jì)劃，避免產(chǎn)生貨物積壓變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，也可以讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地自行提貨，靈活方便�！疤崆百I券，螃蟹上市之后再憑券提貨”的消費(fèi)模式越來越受到消費(fèi)者認(rèn)可。

昨日，位于北京路上的“蟹都匯”店里，大閘蟹禮券、禮卡已開始熱銷。店員提供的“全國統(tǒng)一零售價(jià)目表”顯示，每只大閘蟹售價(jià)58—388元不等，大閘蟹禮券包括380元禮券、600元禮券、1000元禮券、2000元禮券、3000元禮券、5000元禮券等6種類型。其中，380元禮券包括公蟹（3.2兩）3只、母蟹（2兩）3只，以及蟹料1分，5000元禮券包括公蟹（5.5兩）8只、母蟹（4兩）8只及蟹料1分、蟹酒1瓶。

店員介紹，今年，店內(nèi)還推出不少新款禮品券包裝盒，目前已有人購買了大閘蟹禮品券，預(yù)計(jì)9月中旬以后，銷量會增加�！叭绻徺I10份禮品券，就可以免費(fèi)贈(zèng)送一份同等價(jià)值的禮品券�！�

位于官渡區(qū)國貿(mào)路“蟹狀元”門店，大閘蟹禮券也正在火熱銷售中。目前，該銷售門店的大閘蟹包括20種類型。其中，價(jià)格最低的為“388”型，包括雄蟹（3兩）3只、雌蟹（2兩）3只，禮券售價(jià)388元。價(jià)格最高的為雄蟹6兩、雌蟹4.5兩的“5對裝（10只裝）”的“4698”型，售價(jià)為4698元。

陽澄湖大閘蟹“蘇蟹閣”的銷售門店覆蓋全國29座城市，昆明的“蘇蟹閣”直營店位于盤龍區(qū)環(huán)城北路，目前該店里推出的大閘蟹禮券、禮卡包括尊享版10只裝、臻選版8只裝、豪華版6只裝三大類19種。其中，價(jià)格最便宜的“468”型禮券包括雄蟹（3兩）3只、雌蟹（2兩）3只，價(jià)格最貴的“8888”型禮券包括雄蟹（7.0兩）5只，雌蟹（5.5兩）5只�！叭绻徺I的禮券數(shù)量較多，我們可以按照6.5折的優(yōu)惠給您�！痹撻T店銷售人員表示。

除了線下實(shí)體銷售，各大電商網(wǎng)站的蟹券銷售也是一片火熱。在京東、拼多多、天貓等電商平臺上，各類標(biāo)有陽澄湖大閘蟹、盤錦稻田蟹等知名地理標(biāo)志產(chǎn)品螃蟹的禮卡禮券銷售火爆，價(jià)格從約200元到數(shù)千元不等。

膏肥黃滿的大閘蟹大量上市

要等到本月中旬

昆明市場上的大閘蟹目前上市情況如何呢？記者走訪昆明多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前，昆明市場上的大閘蟹品類逐漸增多，價(jià)格在每公斤60元—120元，但是膏肥黃滿的大閘蟹大量上市還是要等到9月中上旬。

在昆明關(guān)上蔬菜水產(chǎn)品交易市場，大部分商戶已經(jīng)開始銷售大閘蟹。有的商戶在鋪面顯眼位置貼上了大閘蟹的推介海報(bào)。商戶介紹，最近昆明上市的大閘蟹品種比以往豐富許多�！吧鲜械拇箝l蟹有很多，1.8、2.5、3、3.5公兩的都有�！鄙虘敉跸壬榻B，目前剛剛上市的大閘蟹個(gè)頭大的差不多有2公兩，小一點(diǎn)的體重不到1公兩，售價(jià)為60元—120元/公斤。

在和平村海鮮生鮮綜合市場海鮮售賣區(qū)。專門售賣大閘蟹的商戶張先生表示，最近上市的大閘蟹還是以江蘇的“六月黃”為主，個(gè)頭都不大，售價(jià)120元/公斤。相較于其他大閘蟹，“六月黃”外殼脆、內(nèi)殼軟、肉質(zhì)鮮嫩。現(xiàn)在上市的大閘蟹量比較少，價(jià)格會稍微高一些，在中秋節(jié)前后將會有大量成熟的母蟹上市，到時(shí)候價(jià)格就會降下來。

“我們店里剛剛新到一批大閘蟹，蟹黃蟹膏十分飽滿，可以來嘗嘗鮮。”商戶李女士介紹，進(jìn)入9月，市場上的大閘蟹數(shù)量品種開始逐漸增多，售價(jià)為60—120元/公斤�！澳壳按箝l蟹的價(jià)格和品質(zhì)還未達(dá)到最佳，消費(fèi)者購買熱情不高，預(yù)計(jì)到9月中旬，大閘蟹上市量增多，價(jià)格下降后會吸引更多顧客�！�

在篆新農(nóng)貿(mào)市場，上市的大閘蟹以“六月黃”為主，售價(jià)為每只17—23元。

在盒馬鮮生（和諧店）的海鮮區(qū)，銷售的蟹類品種繁多，有梭子蟹、珍寶蟹、面包蟹、帝王蟹、雪蟹等，價(jià)格在每只99元—1999元。其中，新上市的清水大閘蟹（母蟹）（90—110克/只）售價(jià)為24.9元/只，促銷價(jià)88元4只。清水大閘蟹（母蟹）（115—135克/只）售價(jià)為39.9元/只，促銷價(jià)99元3只。

※消費(fèi)提醒

購買蟹券

小心被套路

中秋蟹卡蟹券銷售火熱的背后，也存在著誤導(dǎo)消費(fèi)者、缺斤少兩、虛標(biāo)產(chǎn)地等損害消費(fèi)者利益的行為。

比如，一些售賣大閘蟹蟹券的電商平臺商家，在商品頁面標(biāo)注大閘蟹卡券普遍以“數(shù)字+型”的格式標(biāo)注，實(shí)際上型號就是對應(yīng)著不同大小的螃蟹，跟實(shí)際價(jià)格并無關(guān)聯(lián)。這對于不明真相的消費(fèi)者來說，極易將“型號”視作實(shí)際價(jià)格，第一眼感覺價(jià)格不菲，再一看折扣巨大，難免動(dòng)心。

此外，螃蟹卡券屬于預(yù)售產(chǎn)品、郵寄發(fā)貨，消費(fèi)者無法親手挑選，“貨不對板”是另一類常受詬病的問題。虛標(biāo)大閘蟹產(chǎn)地更是不良商家慣用的伎倆。比如，一些電商平臺上銷售的陽澄湖大閘蟹提貨卡，名稱中雖帶有“陽澄湖”字樣，其中絕大多數(shù)商家均不能承諾可以提貨的螃蟹一定產(chǎn)自陽澄湖。

商家套路如此多，消費(fèi)者如何“避坑”？對此，業(yè)內(nèi)人士建議，消費(fèi)者在購買大閘蟹券卡時(shí)，可預(yù)先了解市場大致價(jià)格范圍，警惕低價(jià)貓膩。查看物流發(fā)貨地、蟹扣標(biāo)識等信息，防止被騙。電商平臺標(biāo)注的商品蟹重量應(yīng)為單只產(chǎn)品凈重，不包括商品標(biāo)簽、捆扎繩及預(yù)包裝物重量，消費(fèi)者收貨后可自行稱重。此外，消費(fèi)者購買大閘蟹卡券后，需看清有效期并及早提貨，避免錯(cuò)過大閘蟹上市階段導(dǎo)致無蟹可提或遭遇商家跑路。

大閘蟹作為生鮮食品，退貨理賠條件較為嚴(yán)格，消費(fèi)者收到大閘蟹最好當(dāng)面驗(yàn)收，查看大閘蟹鮮活程度，如遇死蟹、殘蟹或貨不對板等情況，應(yīng)拍照留證，及時(shí)與商戶及平臺協(xié)商退賠事宜。

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