凈餐館保食安！昆明市中型以上餐館、單位食堂100%達(dá)標(biāo)

記者從昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，愛國衛(wèi)生“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門緊緊圍繞“七個(gè)達(dá)標(biāo)”和“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就嚴(yán)處”的要求全力推進(jìn)相關(guān)工作，全市中型以上餐館、單位食堂已全部達(dá)標(biāo)。此外，11月底前力爭(zhēng)所有城區(qū)餐飲單位將實(shí)現(xiàn)全部達(dá)標(biāo)。

市場(chǎng)監(jiān)管局通過“互聯(lián)網(wǎng)+凈餐館”信息化平臺(tái)，利用移動(dòng)監(jiān)管APP實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲服務(wù)單位的可視化、痕跡化、常態(tài)化管理，實(shí)行動(dòng)態(tài)銷號(hào)管理。

截至目前，全市共有28724家餐飲單位達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率74.6%，其中全市中型以上餐館、單位食堂已全部達(dá)標(biāo)，小型餐館達(dá)標(biāo)17713家，餐飲類食品攤販達(dá)標(biāo)4767家。經(jīng)開區(qū)、五華區(qū)、尋甸縣城區(qū)餐飲單位已實(shí)現(xiàn)全部達(dá)標(biāo)。

下一步，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)盯緊目標(biāo)，抓好落實(shí)，進(jìn)一步加大工作推進(jìn)力度，全面落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改,不整改就嚴(yán)處”的要求，力爭(zhēng)11月底前所有城區(qū)餐飲單位實(shí)現(xiàn)全部達(dá)標(biāo)。

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