隨著生活水平的提高，人們對(duì)旅行的需求不再僅僅停留在觀光游覽，更多的人開(kāi)始追求深度的文化體驗(yàn)和親近自然的活動(dòng)。7月，隨著雨季來(lái)臨，大量野生菌如雨后春筍般生長(zhǎng)，借著云南游火熱的東風(fēng)，有旅游公司推出了“云南采野生菌一日游”特色項(xiàng)目，為游客提供一種全新的旅行體驗(yàn)。

隱藏在草叢中、枯葉下的野生菌被游客發(fā)現(xiàn)

“采野生菌一日游”項(xiàng)目吸引眾多游客體驗(yàn)

季節(jié)限定

保證能撿到菌，不保證都能吃

云南素有“野生菌王國(guó)”之稱，野生食用菌種類約有900種，每年夏天，吃菌已成為云南人生活的一部分，甚至成為了一種地區(qū)文化的象征�！跋染雍笮∪恕薄翱匆�(jiàn)小人套餐”“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板；躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山”等段子，也吸引了眾多外地游客來(lái)到云南，渴望展開(kāi)一次神秘而誘人的食物探索之旅。

“從7月8日推出這個(gè)項(xiàng)目，至今已經(jīng)組織了10個(gè)團(tuán)，服務(wù)人數(shù)近300人次，外地游客居多，目前市場(chǎng)反響還是比較好的�！薄坝卧颇稀逼脚_(tái)研學(xué)戶外旅游產(chǎn)品負(fù)責(zé)人徐耀威介紹。他表示，近年來(lái)，每到云南的菌子季，各社交平臺(tái)上都會(huì)大量推廣與之相關(guān)的內(nèi)容，吸引著游客們的目光。雖然大家對(duì)于云南菌子的熱情和好奇很強(qiáng)烈，但遺憾的是，游客到云南一般只能品嘗野生菌，無(wú)法涉足野生菌的生長(zhǎng)環(huán)境，更無(wú)法體驗(yàn)親手采摘一朵野生菌�！耙虼�，我們認(rèn)為可以將‘夏天來(lái)云南撿一次菌子’，打造成‘冬天來(lái)昆明喂一次紅嘴鷗’類似的季節(jié)限定旅游項(xiàng)目，是非常有市場(chǎng)潛力的。這樣的項(xiàng)目既能填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，又能讓游客更加深入地體驗(yàn)云南，一舉兩得。”徐耀威說(shuō)。

據(jù)介紹，野生菌生長(zhǎng)需要特定的海拔、光照、濕度、植被等條件，一般來(lái)說(shuō)，松林、樺林、山林和草地中比較容易找到野生菌。而旅游公司選擇的撿菌線路，不僅要考慮海拔、氣候、植被等適宜菌子生長(zhǎng)的因素，同時(shí)還要兼顧目的地的交通便利性。目前“游云南”平臺(tái)研學(xué)戶外旅游主要有兩種類型線路，線路一針對(duì)的是省外游客路線，推出體驗(yàn)式撿菌，主打的就是可以輕松找到菌子、蕨菜、樹(shù)花等云南特色山珍。線路二針對(duì)的是本地客戶及高定客戶，主要內(nèi)容包含體驗(yàn)式撿菌子，以能吃的為主，主要為采摘見(jiàn)手青、干巴菌、松茸、牛肝菌以及挖黃精、摘野生茶，吃一頓農(nóng)家菌子宴，逛一逛當(dāng)?shù)匾吧灰资袌?chǎng)等。徐耀威表示，在體驗(yàn)采野生菌一日游項(xiàng)目中，可以保證游客能撿到菌子，但不保證撿到能吃的菌子。

徐耀威介紹，目前采野生菌體驗(yàn)的路線主要集中在嵩明、易門(mén)、晉寧，其中部分目的地是當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)青年主動(dòng)向旅游公司推薦的，邀請(qǐng)他們帶著游客去這些地方撿菌子，除了幫助農(nóng)戶向?qū)г黾邮杖�，還能借此向游客推廣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)品等，讓當(dāng)?shù)厝丝梢苑窒砺糜螏?lái)的額外收入。

風(fēng)險(xiǎn)防范

專家?guī)ш?duì)，菌子統(tǒng)一回收以防誤食

對(duì)于很多游客來(lái)說(shuō)，親自體驗(yàn)采摘野生菌的確是一件很有趣的事情，不僅可以鍛煉身體，還可以深入云南美麗的山林，親自尋找隱藏在草叢、樹(shù)根、枯葉下的野生菌，在尋找的過(guò)程中，游客可以學(xué)習(xí)到有關(guān)野生菌的知識(shí)，如識(shí)別各種菌類、了解它們的生長(zhǎng)環(huán)境和季節(jié)等。但近期，隨著采野生菌熱潮的來(lái)臨，網(wǎng)上頻頻出現(xiàn)一些因?yàn)椴梢吧簧饕l(fā)事故的消息，也讓很多想體驗(yàn)采野生菌的游客心存疑慮。

“體驗(yàn)一場(chǎng)這樣的采菌項(xiàng)目需要4—5個(gè)小時(shí)，旅游公司會(huì)安排專業(yè)領(lǐng)隊(duì)和菌子專家?guī)ш?duì)，對(duì)撿到的菌進(jìn)行分類講解，撿到的菌一般不讓帶走，杜絕游客誤食的風(fēng)險(xiǎn)。”徐耀威說(shuō)，因?yàn)橛慰捅容^多，領(lǐng)隊(duì)在采摘活動(dòng)開(kāi)展之前，會(huì)向游客進(jìn)行相關(guān)告知。在采摘過(guò)程中，要求游客采集菌子時(shí)佩戴手套，避免接觸生菌子后直接用手拿食物吃，并且，游客撿到的野生菌要統(tǒng)一回收，避免游客誤食。最重要的是，在森林中，游客必須按照領(lǐng)隊(duì)帶領(lǐng)的方向行動(dòng)，避免迷路。此外，為了不給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成影響，旅游公司還要求游客帶走垃圾，保證野外環(huán)境不受污染。

游客感受

采野生菌非常考驗(yàn)專注力

“菌子季，更深度的體驗(yàn)是上山采菌子，親自采菌，不僅能直擊菌子新鮮出土的景象，某種程度上，也能滿足我們對(duì)于野生菌的想象�！币幻麉⑴c過(guò)采野生菌體驗(yàn)的游客說(shuō)，“體驗(yàn)了一次采野生菌之后，感覺(jué)野生菌的市場(chǎng)價(jià)格可以理解啦�！�

她表示，今年氣候比較干旱，云南雨水來(lái)得晚，野生菌相對(duì)比較少，要找到一個(gè)有體驗(yàn)感能撿到菌的地方確實(shí)很不容易。而且采菌子是一件非�？简�(yàn)專注力的事情，需要眼觀八方，走山路的同時(shí)需要不停地四處張望，看哪棵樹(shù)下長(zhǎng)著菌子。野生菌往往個(gè)頭很小，還會(huì)被雜草、掉落的松枝等掩蓋著，只是探出個(gè)傘帽，好像生怕被人發(fā)現(xiàn)。不過(guò)，對(duì)于喜歡大自然和戶外活動(dòng)的人群來(lái)說(shuō)，體驗(yàn)野生菌采摘的確是一個(gè)理想的選擇，即便撿不到菌子，這些線路也會(huì)帶領(lǐng)游客走進(jìn)森林、山區(qū)或草原等自然環(huán)境，探索野生菌的生長(zhǎng)環(huán)境和豐富的生物多樣性，學(xué)習(xí)鑒別和識(shí)別不同種類的野生菌，以及品味當(dāng)?shù)氐奶厣朗�，是一種很特別的旅游體驗(yàn)。

特別提醒

撿菌是個(gè)技術(shù)活兒

游客體驗(yàn)最好參團(tuán)

需要提醒的是，外地游客想撿菌，最便捷、安全的方式是找個(gè)本地向?qū)?bào)團(tuán)，跟著對(duì)方一起上山。自己獨(dú)自前往，一是找不到有菌子的地方，二是無(wú)法分辨菌子的種類以及它們的特性，如是否有毒、能否食用等。此外，野生菌往往生長(zhǎng)在那些隱秘的、難走的山林中，游客擅自進(jìn)入這些地方容易迷路，不安全。而本地向?qū)Ы?jīng)驗(yàn)豐富，大多掌握著好幾條成熟的采菌路線，既保證了游客上山的安全性，又能讓大家有所收獲。

想要體驗(yàn)的游客可以通過(guò)微信搜索“游云南”，再搜索“采菌”即可找到采菌一日游項(xiàng)目，可針對(duì)部分群體提供定制服務(wù)，不同的路線價(jià)格不同，最低價(jià)格為138元人。

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