時(shí)下，野生菌進(jìn)入生長(zhǎng)季并陸續(xù)上市，又到了云南人享受山間美味的時(shí)節(jié)。今年持續(xù)的高溫少雨氣候，導(dǎo)致曲靖野生菌上市“慢半拍”，數(shù)量、品種都還不多。6月以來(lái)，隨著雨水來(lái)臨，曲靖本地野生菌逐步“嶄露頭角”，但目前量少價(jià)高，曲靖人可以嘗鮮，但自由吃菌還得再等等。

6月15日，春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞?dòng)浾咦咴L了曲靖野生菌批發(fā)最集中的麒麟橋農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)。臨近中午，往年人潮涌動(dòng)的菌子一條街顯得有些冷清，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)野生菌的顧客并不多，記者不時(shí)遇到一些開(kāi)餐館的老板前來(lái)取貨。市場(chǎng)里的野生菌攤位也還不多，大部分還未營(yíng)業(yè)。

“往年這個(gè)時(shí)候，一條街都在賣(mài)菌啦！密密麻麻的各種菌子，讓人眼花繚亂。今年就很特別，我做了20多年的菌兒生意，第一次見(jiàn)這個(gè)時(shí)節(jié)菌子還那么少。主要天氣旱了出不出來(lái)，數(shù)量少、價(jià)格高，問(wèn)詢(xún)的顧客也不多�！闭　I(yíng)業(yè)的菌攤老板亢女士告訴記者。

在亢女士的攤位上，野生菌有六七種，有雞油菌、青頭菌、牛肝菌、谷熟菌、銅綠菌等，但干巴菌、雞樅不見(jiàn)蹤影。亢女士表示，今年天氣持續(xù)干旱，雨水太少，導(dǎo)致曲靖各地的野生菌產(chǎn)量非常低，價(jià)格自然也居高不下。目前青頭菌300元/公斤，牛肝菌280—300元/公斤，黃牛肝300元/公斤，雞油菌200元/公斤，谷熟菌（開(kāi)黃菌）100元/公斤，銅綠菌60元/公斤，價(jià)格便宜點(diǎn)的有野生香菇。

“我們賣(mài)野生菌有半個(gè)多月了，估計(jì)好多市民都覺(jué)得還沒(méi)有賣(mài)的。現(xiàn)在菌子陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始來(lái)了，目前有新鮮的青頭菌、谷熟菌之類(lèi)，雞樅有少量的，干巴菌直接見(jiàn)不到。”從事野生菌銷(xiāo)售的王老板說(shuō)，曲靖野生菌大量上市，價(jià)格降下來(lái)，估計(jì)要到7月中旬左右了。

在曲靖前北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，野生菌的數(shù)量也不多，價(jià)格從100元到300多元不等，讓很多市民直呼“吃不起”。“野生菌的生長(zhǎng)和降雨息息相關(guān)，希望多下點(diǎn)雨，野生菌才會(huì)雨后春筍般冒出來(lái)，犒賞我們的味蕾�！痹谝吧鷶偽磺稗D(zhuǎn)悠的市民劉先生感嘆道。

此外，在曲靖城區(qū)西苑小區(qū)、何家屯等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，野生菌也陸續(xù)上市了，但從馬龍、沾益等地匯總而來(lái)的數(shù)量和品種有限。馬龍區(qū)馬鳴鄉(xiāng)一位野生菌收購(gòu)大戶(hù)楊先生表示，今年野生菌確實(shí)數(shù)量少，林間雨水少菌子出得不多，喜歡野生菌的“吃貨”們還需要等一段時(shí)間才能盡情享受來(lái)自大山里的美味。

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