作為世界茶樹起源地和種質(zhì)資源多樣性中心，云南古茶樹資源豐富。依托古茶樹資源衍生的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶旅游，現(xiàn)已成為云南的一張文化名片。日前，《云南省古茶樹保護(hù)條例（草案）》（以下簡稱《條例》）提請省十三屆人大常委會(huì)第三十四次會(huì)議審議，意味著云南將以地方性法規(guī)的形式加強(qiáng)古茶樹資源保護(hù)與科學(xué)利用。這也讓古茶樹的保護(hù)再次成為業(yè)界關(guān)注的熱點(diǎn)。
資源分布
云南近一半縣（市、區(qū)）都擁有古茶樹
近日，春城晚報(bào)—開屏新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)西南林業(yè)大學(xué)校園內(nèi)的世界茶業(yè)圖書館，在西南林業(yè)大學(xué)古茶樹研究中心教授、古茶樹保護(hù)與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長藍(lán)增全的帶領(lǐng)下，參觀了世界茶樹原產(chǎn)地古茶樹資源展，了解云南古茶樹的歷史和現(xiàn)狀。
一進(jìn)展館大門，就看到“世界茶樹原產(chǎn)地古茶樹資源展”幾個(gè)大字，繼續(xù)往前走，可以看到掛在墻上的古茶樹介紹、標(biāo)本和實(shí)物展示。
什么樣的茶樹才算古茶樹呢？藍(lán)增全說，樹齡在100年以上的就算古茶樹了。古茶樹是國家重要的茶樹種質(zhì)資源基因庫，云南的古茶樹密集分布在“一流域兩山脈”，即瀾滄江流域大理至西雙版納段、哀牢山整個(gè)山脈和高黎貢山山脈南端。他指著一個(gè)展板說：“云南最具代表性的古茶樹就是這三棵大茶樹了，分別代表了野生型、過渡型和栽培型的古茶樹�！臂潞０瓦_(dá)野生型大茶樹發(fā)現(xiàn)于1961年，樹高30多米，樹齡約1700年；普洱瀾滄江過渡型大茶樹，1991年發(fā)現(xiàn)于瀾滄縣富東鄉(xiāng)；另一株是勐海南糯山栽培型大茶樹，1951年發(fā)現(xiàn)于勐�？h格朗和區(qū)南糯山，樹齡約800年。
據(jù)云南省林業(yè)和草原局有關(guān)人員介紹，云南省林草局組織過兩次古茶樹資源調(diào)查，第一次是2007年-2011年，第二次是2019年-2020年。第二次調(diào)查由省林草局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省自然資源廳聯(lián)合開展，在第一次資源調(diào)查基礎(chǔ)上按照統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)程，對全省集中分布的古茶樹資源進(jìn)行清查和補(bǔ)充調(diào)查。第二次調(diào)查結(jié)果顯示：除了昭通市、怒江州、迪慶州、昆明市、麗江市未調(diào)查到古茶樹分布外，全省古茶樹資源分布于其他11個(gè)州（市）61個(gè)縣（市、區(qū)），其中，臨滄市、普洱市、西雙版納州分布最廣，玉溪市和曲靖市也有散生單株古茶樹分布。
保護(hù)現(xiàn)狀
已有部分地區(qū)頒布古茶樹保護(hù)條例
古茶樹在受到市場追捧的同時(shí)，保護(hù)問題也隨之凸顯。最早的純料古樹普洱茶倡導(dǎo)者之一、古韻流香品牌創(chuàng)始人兼董事長申健說：“剛開始的時(shí)候茶農(nóng)不重視古茶樹。古茶樹采摘困難，產(chǎn)量又低，價(jià)格甚至還賣不過臺地茶。”曾經(jīng)有茶農(nóng)把大茶樹主干砍了，大茶樹根部又會(huì)發(fā)出新枝條，茶樹也從“喬木型”變成了“灌木型”，這樣雖然方便采摘又增加了產(chǎn)量，但是卻破壞了古茶樹。
2007年云南普洱茶價(jià)格暴跌，2008年至2009年茶葉價(jià)格仍然低迷，當(dāng)時(shí)就有一些人沉下心來，做古樹茶的研究和推廣。他說：“2008年可以說是古樹茶的元年，在這之前古樹茶只是有一點(diǎn)萌芽，在市場上是不被普遍認(rèn)知的�！�
隨著“古樹茶”概念逐漸被茶商和消費(fèi)者接受、認(rèn)可，古茶樹的價(jià)值凸顯了，這個(gè)時(shí)候就出現(xiàn)了另一種形式的破壞。
藍(lán)增全說，為了追求產(chǎn)量，出現(xiàn)了掠奪性的采摘。適當(dāng)?shù)摹⒖茖W(xué)的采摘，對于茶樹來說也是一種刺激，不會(huì)影響茶樹的生長。但如果過度采摘，就會(huì)影響古茶樹的光合作用，進(jìn)而影響古茶樹生長。還有另一種現(xiàn)象，有人放著不用管，認(rèn)為到了時(shí)節(jié)只管采葉子就行�！爸蛔岏R兒跑，不讓馬吃草，最后的結(jié)果就是古茶樹早衰早亡�！�
還有古茶樹移栽成新問題。隨著古茶樹茶葉價(jià)格上揚(yáng)，古茶樹的價(jià)值不斷扭曲提升，部分地方出現(xiàn)了不科學(xué)移栽古茶樹的情況，古茶樹移栽成活率低，造成了部分珍貴的古茶樹資源消失。
云南省林業(yè)和草原局有關(guān)人員表示，古茶樹的保護(hù)存在法規(guī)政策執(zhí)行不到位問題。為保護(hù)好云南古茶樹資源，普洱市、西雙版納州、臨滄市等3大古茶樹主產(chǎn)區(qū)均已制定古茶樹保護(hù)管理地方性法規(guī)或規(guī)范性文件，部分縣（區(qū)）的管理規(guī)定已經(jīng)細(xì)化到一棵樹。西南林業(yè)大學(xué)法學(xué)院的曾煜、陳悅在《云南古茶樹資源保護(hù)的地方立法與制度的完善》中寫道：“早在2009年，雙江和瀾滄兩縣就對保護(hù)古茶樹進(jìn)行了立法，較早地把保護(hù)工作納入了法治化軌道。隨著古茶樹保護(hù)形勢的日益嚴(yán)峻，西雙版納州與臨滄市也在2011年、2016年相繼頒布了各自行政區(qū)域內(nèi)的古茶樹保護(hù)條例，普洱市于2018年7月1日施行了古茶樹保護(hù)條例。”2019年云南省出臺了《關(guān)于保護(hù)好古茶山和古茶樹資源的意見》。但由于古茶樹商業(yè)價(jià)值高，茶農(nóng)本能趨利，導(dǎo)致基層管護(hù)措施難以有效實(shí)施。
學(xué)界建議
借鑒紅葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)機(jī)制
近幾年，茶界越來越接受和認(rèn)可山頭茶，如冰島、班章、易武、景邁、倚邦、蠻磚和革登等，這種以山名作為茶葉名稱的辦法，可以直觀地區(qū)分不同產(chǎn)區(qū)的普洱茶，簡單明了地告訴消費(fèi)者這些茶具有不同的茶味。
藍(lán)增全說，山頭茶是民間的一種說法，實(shí)際上是一種小區(qū)域的地理保護(hù)�！拔矣X得可以學(xué)習(xí)借鑒紅葡萄酒原產(chǎn)地的保護(hù)機(jī)制，分法定產(chǎn)區(qū)酒、地區(qū)餐酒和非法定產(chǎn)區(qū)酒從源頭到市場全過程管理�！逼┤鐒澏ㄒ欢ǖ膮^(qū)域范圍，界定清楚是什么品種的古茶樹，茶的產(chǎn)量在一個(gè)多大區(qū)間范圍內(nèi)，然后賦予它一個(gè)標(biāo)志性的標(biāo)簽，并實(shí)施市場監(jiān)管。
古茶樹資源一方面要做好保護(hù)，把現(xiàn)有的資源保護(hù)好，另一方面要提倡可持續(xù)利用，在這方面也需要很多的技術(shù)措施和相關(guān)制度，對于產(chǎn)茶大省的云南來說也是很重要的事情。
勐海深山老林茶業(yè)有限公司林利斌說，古茶樹資源的保護(hù)，不僅是茶農(nóng)所要面對的問題，也需要社會(huì)各界共同作出努力。地方政府可以設(shè)立古茶樹保護(hù)管理區(qū)域，維護(hù)古茶樹自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，避免使用化學(xué)農(nóng)藥破壞生態(tài)環(huán)境；建立健全古茶樹資源保護(hù)的法律法規(guī)，加強(qiáng)茶葉市場的監(jiān)控和規(guī)范；媒體應(yīng)加大對古茶樹保護(hù)的宣傳力度，提高茶農(nóng)古樹茶保護(hù)意識。
他說，作為茶企，應(yīng)該帶頭發(fā)揮群眾力量，建立長遠(yuǎn)的大局觀念，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量；企業(yè)間避免惡意競爭，在遵守規(guī)則的同時(shí)，為茶農(nóng)做出一些彌補(bǔ)性措施，比如提高一年一季采摘鮮葉的收購價(jià)格、提高使用人工除草的茶葉收購價(jià)格，這樣既保障了茶葉的品質(zhì)，又減輕了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)成本與負(fù)擔(dān)，增加他們的經(jīng)濟(jì)收益。
相信在各方的共同努力下，合理開發(fā)和保護(hù)古茶樹資源，進(jìn)一步推動(dòng)古茶樹資源的保護(hù)，促進(jìn)云南古茶樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
【助讀】
古茶樹資源的保護(hù)價(jià)值
云南處在茶樹原生地的中心地帶，是我國乃至世界古茶樹資源保存面積最大、保存數(shù)量最多、茶樹樹齡最長的地方，豐富的古茶樹資源蘊(yùn)含著不同的價(jià)值。
科學(xué)價(jià)值：
古茶樹是重要的種質(zhì)資源基因庫，是支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種源保障。古茶樹的保護(hù)和利用，對研究茶樹起源、生態(tài)系統(tǒng)多樣性以及茶樹種質(zhì)資源都蘊(yùn)涵了極大的科研價(jià)值。
文化價(jià)值：
云南是我國茶文化發(fā)祥地之一，是世界茶文化的“根”和“源”。茶在東西方文明交流中起著重要的作用，茶與陶瓷一直是中國的代名詞，茶葉還是茶馬古道，連接邊疆與內(nèi)地，連接世界的物質(zhì)載體，通過茶馬古道、絲綢之路，以茶為介質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和文化的交融。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
云南良好的生態(tài)環(huán)境，適宜的氣候條件孕育了獨(dú)特而珍貴的古茶樹資源，茶產(chǎn)業(yè)已成為云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，更成為茶農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收、茶區(qū)脫貧攻堅(jiān)、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑。
景觀價(jià)值：
有利于推動(dòng)茶旅一體化發(fā)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與特色旅游等第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、景觀和非農(nóng)價(jià)值，打造新興業(yè)態(tài)，利于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
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