產(chǎn)量增長(zhǎng)，價(jià)格下跌！昆明阿子營(yíng)的松露上市了

產(chǎn)量增長(zhǎng)了20%~30%，價(jià)格下跌約50%，直徑三四厘米的，價(jià)格在150元~200元公斤……喜歡吃松露的有口福了，昆明盤(pán)龍區(qū)阿子營(yíng)的松露上市啦！

野生菌銷售商馬良在阿子營(yíng)收購(gòu)高品質(zhì)松露、干巴菌已有10余年，他收購(gòu)的野生菌，當(dāng)晚或凌晨就會(huì)送往木水花野生菌交易市場(chǎng)銷售。他說(shuō)：“10余年前，阿子營(yíng)的村民并不知道松露這種野生菌。當(dāng)時(shí)有位農(nóng)業(yè)方面的教授來(lái)到村里，村民帶他到山上，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)山里產(chǎn)的一種黑色菌子，經(jīng)鑒定，正是珍貴食材松露。從此，阿子營(yíng)村民開(kāi)始關(guān)注松露�！�

10月15日，在阿子營(yíng)野生菌交易市場(chǎng)，好幾個(gè)攤位在賣松露。一名專門收購(gòu)松露的村民拿出直徑7~8厘米的松露介紹：“這種個(gè)頭很大的收購(gòu)價(jià)是350元公斤，送到昆明木水花市場(chǎng)，出售給銷售商是400元~450元公斤�！币幻�消費(fèi)者說(shuō)，像這種個(gè)頭很大的松露，主要用在大飯店或作為饋贈(zèng)佳品，家庭食用的話，性價(jià)比最高的是直徑3~4厘米的松露了，這個(gè)尺寸的松露售價(jià)150元~200元公斤。

據(jù)介紹，松露是一年生真菌，一般生長(zhǎng)在松樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)下。阿子營(yíng)的山上，以松樹(shù)為主，間雜櫟樹(shù)，特別適合松露生長(zhǎng)�！敖衲暧晁�豐富，陽(yáng)光充足，最適合野生菌生長(zhǎng)，松露產(chǎn)量較往年增長(zhǎng)了20%~30%，但來(lái)購(gòu)買的人卻減少了，加上去年還有一部分冷凍在冷庫(kù)中的松露沒(méi)賣完，導(dǎo)致今年松露供過(guò)于求，價(jià)格下降了約50%�！�

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