首屆中國(guó)（昆明）國(guó)際藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)高峰論壇透露：中國(guó)藥膳行業(yè)將迎來(lái)新的藍(lán)海

8月6日，首屆中國(guó)（昆明）國(guó)際藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)——高峰論壇在昆明世紀(jì)金源大飯店舉辦。

與會(huì)專家們以“圓桌訪談”的形式進(jìn)行深度交談

此次論壇著眼發(fā)掘、利用云南藥膳資源、中藥材種植基地、多民族文化特色、民族民間中醫(yī)藥傳承等優(yōu)勢(shì)，搭建藥膳學(xué)術(shù)交流與提高的平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)交流和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)以藥膳這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為切入點(diǎn)，讓藥膳食養(yǎng)的理論與實(shí)踐得到彰顯，讓云南資源優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮。

來(lái)自中科院昆明植物研究所、中國(guó)藥膳研究會(huì)、云南中醫(yī)藥大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)的專家學(xué)者，分別以《經(jīng)典藥膳現(xiàn)代研究》《云南民族特色藥膳制作》《中醫(yī)治療中藥膳的傳統(tǒng)配伍及用法，五季養(yǎng)生與隨園食單》《打造中國(guó)藥膳品牌》為題做了精彩演講，就行業(yè)人才斷層、人才培養(yǎng)模式、藥膳品牌打造的重要性、食品包裝重要性等問(wèn)題做了全面說(shuō)明。

與會(huì)專家們還針對(duì)藥膳食養(yǎng)普及及推廣與國(guó)家政策等問(wèn)題，以“圓桌訪談”的形式進(jìn)行了深度交談，并達(dá)成共識(shí)。專家們一致認(rèn)為，我國(guó)藥膳行業(yè)雖有很深的歷史淵源，但行業(yè)發(fā)展并不成熟，在國(guó)家各類方針政策和國(guó)民健康需求的推動(dòng)下，行業(yè)必將迎來(lái)新的藍(lán)海。

本屆高峰論壇，是貫徹落實(shí)《健康中國(guó)2030》《云南省“十四五”健康服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等重大決策和重要舉措的體現(xiàn)，也是云南省恢復(fù)辦展以來(lái)的第一場(chǎng)大健康行業(yè)展會(huì)。

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