11月10日，中國（云南）國際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會組委會在昆明召開新聞發(fā)布會稱，2021中國（云南）國際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會暨中國國際綠色有機食品展覽會，將于2021年11月20日至26日在昆明市世紀(jì)金源購物中心廣場舉行。目前，已有美團(tuán)、永輝等國內(nèi)外200多家專業(yè)采購商報名參會。
大會組委會常務(wù)副主任席輝介紹，云南素有“野生菌王國”的美譽，為了將“資源大省”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)業(yè)強省”，本次大會將圍繞野生菌這一優(yōu)勢資源，在為期7天的會期中舉行野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會展覽會、云南國際美食文化節(jié)、第三屆中國國際食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇、第八屆中國（云南）國際塊菌（松露）節(jié)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)論壇等系列活動。
據(jù)介紹，云南野生菌種類居全國之首，目前記載的野生食用菌達(dá)900多種，約占全國野生食用菌市場份額的70%，其中“四大名菌”（松茸、松露、牛肝菌、雞油菌）占全世界產(chǎn)量的一半以上、中國產(chǎn)量的三分之二。
大會組委會認(rèn)為，將優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)的路徑，就是要讓更多的社會受眾參與進(jìn)來。因此，本次大會旨在通過平臺搭建，推動云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為云南打造世界一流“綠色食品牌”目標(biāo)增添“菌力”。
大會組委會招商招展組透露，已有永輝、物美、美團(tuán)等國內(nèi)200多家專業(yè)采購商，26個省市的食用菌協(xié)會會長、聯(lián)盟理事長等社團(tuán)組織負(fù)責(zé)人和數(shù)百家企業(yè)，以及易門、南華、麗江、香格里拉等野生菌主產(chǎn)區(qū)的商家報名參會參展。
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