今年10月16日是第41個世界糧食日，云南省深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會通報，自2018年“優(yōu)質(zhì)糧食工程”云南行動計劃實施以來，共增加優(yōu)質(zhì)糧食150多萬噸，促進農(nóng)民增收20多億元。
“優(yōu)質(zhì)糧食工程”是面向全國實施的國家級工程。云南省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長官悠房介紹，云南省優(yōu)質(zhì)糧食工程由省糧食和物資儲備局、省財政廳兩家單位共同組織，2018年開始實施。項目建設(shè)分“中國好糧油”云南行動計劃、糧食質(zhì)檢體系建設(shè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)3個子項共240個項目。
10月17日，測產(chǎn)組工作人員在測產(chǎn)現(xiàn)場將稻谷裝袋 新華社記者 陳振海 攝
10月17日，測產(chǎn)組工作人員在測產(chǎn)現(xiàn)場查看水稻生長情況 新華社記者 陳振海 攝
引導(dǎo)帶動企業(yè)和社會投資近13.6億元
官悠房介紹，在推進優(yōu)質(zhì)糧食工程的過程中，省財政廳、省糧食和儲備局聚焦促進優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，推動延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，統(tǒng)籌推進3個子項建設(shè)，將該項工作納入糧食安全行政首長責任制考核范圍。爭取各級財政安排獎勵資金近8億元，引導(dǎo)帶動企業(yè)和社會投資近13.6億元，謀劃實施一批項目，有力推動了優(yōu)質(zhì)糧食工程落地見效。
在“三鏈協(xié)同”和“五優(yōu)聯(lián)動”引領(lǐng)下，通過“示范企業(yè)+合作社（村委會）+基地+農(nóng)戶”等多種模式，建立糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、利益共同體，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系的有效對接，有力推動了糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。
鼓勵各地因地制宜、大膽創(chuàng)新。比如廣南縣支持龍頭企業(yè)建設(shè)基地，帶動農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)稻，發(fā)展八寶貢米產(chǎn)業(yè)；元陽縣實施“糧食+文化+電商”模式，把實施優(yōu)質(zhì)糧食工程與保護世界遺產(chǎn)哈尼梯田結(jié)合起來，打造梯田紅米糧食品牌；大理州和云南農(nóng)墾集團合作，實施“糧食+旅游”模式，在洱海流域打造以水稻產(chǎn)業(yè)為根、以田園風(fēng)光為韻、以農(nóng)耕文化為魂，集農(nóng)事體驗于一體的稻作文化農(nóng)旅綜合體，助力鄉(xiāng)村振興。
工程實施促進糧食產(chǎn)業(yè)“三個轉(zhuǎn)變”
優(yōu)質(zhì)糧食工程實施以來，農(nóng)戶糧食產(chǎn)后損耗平均降低2至3個百分點，有力促進了節(jié)糧減損和農(nóng)民增收，糧食質(zhì)檢體系實現(xiàn)129個縣（市、區(qū)）全覆蓋，“中國好糧油”云南行動計劃增加優(yōu)質(zhì)糧食150多萬噸，促進農(nóng)民增收20多億元。
主要體現(xiàn)為“三個轉(zhuǎn)變”。一是推動由增產(chǎn)導(dǎo)向向增產(chǎn)提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。實施規(guī)�；藴驶�、品牌化發(fā)展，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)增產(chǎn)與提質(zhì)、降本與增收互相促進。糧食產(chǎn)后向?qū)I(yè)化、社會化服務(wù)轉(zhuǎn)變，促進糧食減損提檔升級。糧食質(zhì)檢向第三方服務(wù)拓展，從源頭上保障“舌尖上的安全”。
二是促進各環(huán)節(jié)分散經(jīng)營向全鏈條產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變。構(gòu)建起從原糧到成品、產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、田間到餐桌的“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”格局，優(yōu)化完善糧食產(chǎn)業(yè)體系，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
三是滿足從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)市場供求變化和區(qū)域比較優(yōu)勢，著力增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，實現(xiàn)糧食產(chǎn)購儲加銷有機銜接，使供需結(jié)合更直接、更緊密、更暢通，讓百姓的“米袋子”多裝優(yōu)質(zhì)糧，吃上更多的“云南好糧油”，更好地滿足廣大人民群眾糧油消費升級的需要。
4個糧油產(chǎn)品上榜“中國好糧油”
如何從“吃得飽”到“吃得好”“吃得營養(yǎng)健康”？云南省糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)處處長夏淵介紹，自開展“中國好糧油”云南行動計劃以來，相關(guān)部門擇優(yōu)選定11個示范縣（市）和20個示范企業(yè)，開展訂單收購，建設(shè)種植加工基地，增加優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品。
制定《“云南好糧油”產(chǎn)品遴選及管理辦法（試行）》。明確了“云南好糧油”產(chǎn)品，是指符合“云南好糧油”產(chǎn)品檢驗指標，且有地域特色、有品牌影響力、消費者認同度高的產(chǎn)品。明確了申報產(chǎn)品范圍、產(chǎn)品申報遴選條件、產(chǎn)品申報遴選程序、產(chǎn)品管理等方面的內(nèi)容。通過企業(yè)自愿申報、嚴格質(zhì)量檢驗、專家評審等程序，遴選出“云南好糧油”產(chǎn)品65個。同時云南省4個糧油產(chǎn)品上榜“中國好糧油”。
目前，云南省八寶貢米、遮放貢米、梯田紅米、墨江紫米、臥龍谷香軟米、勐海香米、滇雪菜籽油等特色糧油產(chǎn)品和企業(yè)品牌的知名度節(jié)節(jié)攀升，深受消費者的喜愛和歡迎。
同時，推進“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”行動，發(fā)展糧食電子商務(wù)和新型零售業(yè)態(tài)，依托成熟的電商平臺，通過淘寶、京東、微信公眾號、微商城等開展線上銷售；利用大型綜合超市等設(shè)立“好糧油”專柜和建設(shè)直營店，加大線下銷售力度，構(gòu)建經(jīng)濟高效便捷的銷售渠道，將“好糧油”產(chǎn)品端上老百姓的日常餐桌。
年均檢測糧食樣品2萬余個
云南省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長陸春濤介紹，為保障“舌尖上的安全”，省、州（市）兩級17個糧食質(zhì)量檢測中心（站）全部納入國家糧食質(zhì)量檢測體系，全省現(xiàn)有實驗室面積1.76萬平方米、檢測人員164人、儀器設(shè)備3898臺（套），基本滿足糧食質(zhì)量安全檢驗檢測需求。
各級檢測機構(gòu)年均檢測糧食樣品2萬余個，從源頭控制糧食質(zhì)量，嚴防質(zhì)量不合格糧食流入市場。近3年來，云南省糧食和儲備部門共出動質(zhì)量檢查人員1261人次，完成18994批次抽樣檢驗，政策性糧食大清查和庫存檢查質(zhì)量合格率始終保持在97.6%以上，高于全國平均水平，主持制訂了4項國家標準、9項行業(yè)標準。日前，省糧食和物資儲備局獲2020年度全國糧食質(zhì)量安全工作優(yōu)秀單位稱號。
多舉措讓“高原糧倉”成色更足
“十四五”時期，云南省將抓好“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”，推動“三鏈協(xié)同”和“五優(yōu)聯(lián)動”，依托重點糧食主產(chǎn)區(qū)和重點糧食消費市場，優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)布局，著力打造一批糧食加工、倉儲、物流一體化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、綠色糧食食品加工示范基地和產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，增強云南高原特色糧食產(chǎn)業(yè)核心競爭力。加快高原特色糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)品種、新技術(shù)的引進、示范和推廣，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻、鮮食玉米、雜糧雜豆等特色糧食產(chǎn)品。
通過以上工作，開展糧食綠色倉儲提升、糧食品種品質(zhì)品牌提升、糧食質(zhì)量追溯提升、糧食機械裝備提升、糧食應(yīng)急保障能力提升、糧食節(jié)約減損健康消費提升“六大行動”，構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的云南糧食安全保障體系，讓“高原糧倉”的成色更足，云南人民的飯碗端得更牢。
數(shù)讀
全省現(xiàn)有糧食質(zhì)量安全檢驗檢測實驗室面積1.76萬平方米、檢測人員164人、儀器設(shè)備3898臺（套），年均檢測糧食樣品2萬余個
近3年來，出動質(zhì)量檢查人員1261人次，完成18994批次抽樣檢驗，政策性糧食大清查和庫存檢查質(zhì)量合格率保持在97.6%以上，高于全國平均水平
云南主持制訂4項國家標準、9項行業(yè)標準
新聞延展
1603.9公斤！袁隆平團隊刷新雜交水稻雙季畝產(chǎn)紀錄
實現(xiàn)同一生態(tài)區(qū)連續(xù)2年雙季畝產(chǎn)超過1500公斤
1603.9公斤！10月17日，湖南省衡陽市衡南縣清竹村，由“雜交水稻之父”袁隆平院士專家團隊研發(fā)的雜交水稻雙季畝產(chǎn)繼去年突破1500公斤大關(guān)后，再次刷新紀錄。
當日，湖南雜交水稻研究中心在衡南縣開展2021年南方稻區(qū)雙季畝產(chǎn)1500公斤攻關(guān)測產(chǎn)驗收，測產(chǎn)專家組組長、中國科學(xué)院院士謝華安在現(xiàn)場宣讀了結(jié)果。測產(chǎn)結(jié)果顯示，晚稻平均畝產(chǎn)為936.1公斤，加上今年早稻測產(chǎn)平均畝產(chǎn)667.8公斤，雜交水稻雙季畝產(chǎn)為1603.9公斤。
“同一生態(tài)區(qū)連續(xù)2年雙季畝產(chǎn)超過1500公斤，這意味著袁隆平院士生前提出的攻關(guān)目標實現(xiàn)了。”在測產(chǎn)現(xiàn)場的湖南雜交水稻研究中心栽培生理生態(tài)室主任李建武說，在前期持續(xù)高溫的極端天氣下，此次高產(chǎn)結(jié)果來之不易，表明品種的適應(yīng)性較強，也為下一步推廣打下了良好基礎(chǔ)。
據(jù)了解，第三代雜交水稻技術(shù)被袁隆平院士看作是突破畝產(chǎn)“天花板”的關(guān)鍵。2019年起，衡南縣被選定為第三代雜交水稻核心示范區(qū)，第三代雜交水稻組合“叁優(yōu)一號”在示范基地開展高產(chǎn)攻關(guān)試驗示范。
據(jù)新華社
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