近日，蘇寧家樂福CEO田睿一行在云南陸續(xù)考察了菌菇、鮮花、葡萄等多個生鮮產(chǎn)業(yè)，家樂福會員店相關人士表示，即將于年內(nèi)開業(yè)的家樂福會員店，正在緊鑼密鼓地推進系列特色供應鏈建設，田睿此行將為會員店搭建更多全國各地新鮮特色供應鏈做準備。
據(jù)悉，家樂福計劃在年內(nèi)開啟的會員店新業(yè)態(tài)，將定位于一二線城市品質(zhì)家庭，做成“消費者身邊的會員店”，家樂福會員店將更多地基于精準會員來布局商品供應鏈服務等。會員店采用原產(chǎn)地直采模式，讓消費者體驗到充滿地域特色的生鮮供應鏈商品。
生鮮是各大零售商爭搶的重頭，如何差異化運營意味著更好的生存與發(fā)展。在地域?qū)傩陨献鑫恼�，增加地采，突出特色定制是家樂福會員店未來的重要打法。
會員店將重點關注松茸、竹蓀花、羊肚菌等云南特色新鮮野生菌品類，采用原產(chǎn)地直采模式送抵消費者；鮮花將會作為家樂福會員店的引流品類，基地新鮮直采的玫瑰、百合、月季、康乃馨、向日葵、繡球等人氣花卉品種48小時內(nèi)將從“春城”昆明空運達家樂福會員家中。
6月17日，蘇寧家樂福還與云南省大理州賓川縣簽訂“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方將推進全方位多層次的戰(zhàn)略合作，為賓川農(nóng)特產(chǎn)品提供上行通道，助力賓川的優(yōu)質(zhì)水果和蔬菜走向全國各地。當日還與云南聚彩源等賓川供應商簽訂了包括陽光玫瑰、紅提、石榴、沃柑等在內(nèi)基地直采水果3年1個億的采購協(xié)議，提前鎖定了今年700噸賓川陽光玫瑰葡萄和賓川紅提葡萄。同時家樂福也與上述賓川供應商就地標性產(chǎn)品和禮盒裝產(chǎn)品及特色單品等合作達成合作意向。
此前一周，家樂�？疾炷贤ㄈf畝蔬菜產(chǎn)業(yè)園與現(xiàn)代果蔬食品加工廠，并與當?shù)毓⿷探K景瑞集團進行基地直采戰(zhàn)略簽約，為會員店搭建新鮮短供應鏈做準備。
田睿表示，生鮮這樣的高頻品類在零售渠道是流量類目，行業(yè)現(xiàn)狀是渠道同質(zhì)化嚴重，商品供應鏈要想品質(zhì)轉(zhuǎn)型，商品供應鏈建設能力必須要有所突破。一是要有更多差異化商品，蘇寧家樂福會員店會關注云南特色新鮮野生菌品類，將更多區(qū)域性特產(chǎn)特色推廣銷售到全國，讓家樂福會員體驗到地域特色的生鮮供應鏈商品；同時，相比從前，如今消費者的用戶訴求從萌芽到爆發(fā)更加快速，零售商需要思考如何提升每個商品的供應鏈效率，這需要零售商與合作伙伴一起，從采購、運營、市場等多端協(xié)同向精準用戶群提供合適的商品和服務。
據(jù)介紹，擬于今年年內(nèi)開業(yè)的家樂福會員店定位服務家庭，將基于目標客群對供應鏈進行梳理，在組織上家樂福建立獨立的采購團隊，在SKU方面做減法，并要引進更具性價比的只針對付費會員的商品。未來，家樂福將與供應商深度合作，突出特色定制，開展訂單種植，在源頭輸出家樂福標準，同時通過冷倉、冷鏈等，在運輸端、儲存端升級供應鏈管理。
家樂福供圖
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