日前，云南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告，由云南省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站主持、云南省林業(yè)和草原科學(xué)研究院和云南省林木種苗工作總站參與編制的《深紋核桃堅果質(zhì)量分級》（DB53T 1028-2021）云南省地方標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)公布，實施日期為2021年8月25日。
該標(biāo)準(zhǔn)從立項到發(fā)布實施歷時6年，編制單位結(jié)合云南省深紋核桃堅果質(zhì)量現(xiàn)狀，在參考國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，開展了大量市場調(diào)查和數(shù)據(jù)分析，經(jīng)過多次意見征求和專家論證，最終提出了符合云南實際的深紋核桃堅果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)從深紋核桃（Juglans sigillata Dode）堅果的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分級、衛(wèi)生指標(biāo)、抽樣與檢測、判定、包裝、標(biāo)識和儲運進行了規(guī)范，對堅果質(zhì)量分級的感觀指標(biāo)、物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)提出了具有規(guī)范性、科學(xué)性和操作性的具體要求。
該標(biāo)準(zhǔn)是我省發(fā)布的首個關(guān)于深紋核桃堅果質(zhì)量分級的地方標(biāo)準(zhǔn)，它的發(fā)布實施將有效保證核桃的堅果品質(zhì)，規(guī)范市場交易行為，引導(dǎo)核桃產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，提升云南深紋核桃在國內(nèi)國際市場上的影響力和競爭力。
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