近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等4批次樣品，均為不合格樣品，不合格項目均為農(nóng)藥殘留超標問題，具體情況通告如下：

農(nóng)殘超標！云南省市場監(jiān)督管理局通報4批次不合格食品

一、峨山縣嶍峨農(nóng)貿(mào)市場（任存鳳）銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

二、峨山縣嶍峨農(nóng)貿(mào)市場（方天輪）銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

三、云南玉溪百信商貿(mào)集團有限公司蒙自購物廣場銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

四、云南玉溪百信商貿(mào)集團有限公司蒙自購物廣場銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構(gòu)為昆明海關(guān)技術(shù)中心。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場監(jiān)督管理局已責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

據(jù)了解，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中規(guī)定，豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。4-氯苯氧乙酸鈉的殘留就會在人體內(nèi)積累，長期食用會對人體產(chǎn)生蓄積危害。如使兒童發(fā)育早熟，對人體有致癌的作用。

造成4-氯苯氧乙酸鈉不合格的原因：商家為了增加豆芽產(chǎn)量，生長速度、促進提前成熟，縮短豆芽的生長周期違規(guī)加入，導(dǎo)致超標；買家看重食品外觀形象，很多消費者選擇食品都要求外觀優(yōu)美，色澤鮮艷。

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