昆明計(jì)劃采取“N+1”模式處理餐廚垃圾

昆明市推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”新聞發(fā)布會(huì)昨日舉行。記者從會(huì)上獲悉，截至11月底，昆明市35905家餐飲單位符合“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)7個(gè)達(dá)標(biāo)要求。截至目前，建成區(qū)提升改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)220個(gè)。

昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李凌介紹，截至11月底，全市在全省率先實(shí)現(xiàn)城區(qū)餐飲單位全達(dá)標(biāo)，35905家餐飲單位符合“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)7個(gè)達(dá)標(biāo)要求，其中中型以上餐館達(dá)標(biāo)3802家、小型餐館達(dá)標(biāo)22963家、單位食堂達(dá)標(biāo)2452家、餐飲類(lèi)食品攤販達(dá)標(biāo)6688家。

“截至目前，建成區(qū)提升改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)220個(gè)，淘汰取締5個(gè)，整合搬遷1個(gè)，提升改造65個(gè)，鞏固規(guī)范147個(gè)�！崩盍枵f(shuō)，目前昆明市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，“臟亂差”問(wèn)題得到有效治理，市場(chǎng)軟、硬件設(shè)施得到顯著提升。

會(huì)上，昆明市城市管理局垃圾分類(lèi)處處長(zhǎng)張希勝透露：“我們計(jì)劃采取‘N+1’的模式，即N個(gè)分散式處理設(shè)施和1個(gè)集中式處理廠來(lái)處理餐廚垃圾�！睆埾�勝表示，全市計(jì)劃依托1個(gè)集中式餐廚垃圾處理廠托底，優(yōu)先收運(yùn)處理學(xué)校、醫(yī)院、黨政機(jī)關(guān)、國(guó)有企事業(yè)單位和星級(jí)酒店等產(chǎn)生的餐廚垃圾；分步設(shè)置N個(gè)分散式處理設(shè)施，就地就近及時(shí)處理街面餐廳、背街小巷、小吃店、米線店等小型餐館產(chǎn)生的餐廚垃圾。

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