食品安全無(wú)小事，一道菜一餐飯關(guān)乎每一個(gè)人的身體健康和生命安全。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展的食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)11批次不合格食品，涉及云南省10家經(jīng)營(yíng)單位、4家生產(chǎn)企業(yè)�，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站截圖
一、抽樣單號(hào)為PJ20000000564630180鮮白條豬肉的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
呈貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蒲云燕豬肉攤銷售的鮮白條豬肉（購(gòu)進(jìn)日期：2020-03-12），經(jīng)檢驗(yàn)恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
昆明市呈貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格報(bào)告后及時(shí)將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)給當(dāng)事人，并對(duì)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。經(jīng)核查，呈貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蒲云燕豬肉攤經(jīng)營(yíng)的鮮白條豬肉，購(gòu)進(jìn)數(shù)量97公斤，貨值4656元，全部銷售完畢。因豬肉為即食畜肉產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回公告時(shí)間為收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告之后，時(shí)間間隔長(zhǎng)，所以無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
經(jīng)調(diào)查，該批次不合格鮮白條豬肉是當(dāng)事人從呈貢瑞德食品有限公司鴻騰屠宰場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，當(dāng)事人銷售不合格豬肉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款的規(guī)定。
鑒于當(dāng)事人能提供當(dāng)日所銷售豬肉的動(dòng)物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、供貨方呈貢瑞德食品有限公司鴻騰屠宰場(chǎng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，即當(dāng)事人確實(shí)認(rèn)真履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，事實(shí)證明當(dāng)事人確實(shí)不知道銷售的豬肉為不合格產(chǎn)品，并能說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。
昆明市呈貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定。結(jié)合案件實(shí)情，昆明市呈貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人不予以行政處罰。
二、抽樣單號(hào)為PJ20000000564630199韭菜的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020-03-13），經(jīng)檢驗(yàn)鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)將報(bào)告送達(dá)給當(dāng)事人并對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人以3元每公斤的價(jià)格，從王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一個(gè)不知姓名的以車為店處購(gòu)買了韭菜6公斤，以3.5元每公斤的價(jià)格銷售，且當(dāng)天就全部銷售完畢，因是即食農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的韭菜違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于在案件調(diào)查取證過(guò)程中當(dāng)事人積極配合調(diào)查、能夠主動(dòng)交待相關(guān)情況，首次違法且未造成危害后果，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于食品安全行政處罰法律適用有關(guān)事項(xiàng)的通知》（食藥監(jiān)辦〔2016〕668號(hào)）《云南省食品藥品行政處罰裁量適用規(guī)則》第八條第一款第（一）項(xiàng)及第十條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，本著行政處罰與違法行為的社會(huì)危害程度相當(dāng)?shù)脑瓌t，昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人減輕處罰。
依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定。對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了沒(méi)收違法所得人民幣1.58元，對(duì)銷售不合格韭菜的行為罰款1000元的行政處罰。
三、抽樣單號(hào)為PJ20000000564630202鱸魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
云南龍城商貿(mào)城云南龍城標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銀亮銷售的鱸魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期：2020-03-13），經(jīng)檢驗(yàn)孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
云南龍城商貿(mào)城云南龍城標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銀亮以40元公斤的進(jìn)價(jià)購(gòu)進(jìn)5公斤鱸魚(yú)，以45元公斤的售價(jià)賣出，銷售額為225元，獲取利潤(rùn)25元，產(chǎn)品已銷售完畢。當(dāng)事人收到檢驗(yàn)報(bào)告后，已發(fā)布召回公告，因鱸魚(yú)為即食水產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回公告的時(shí)間是收到不合格的檢驗(yàn)報(bào)告之后，時(shí)間太長(zhǎng)，無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
云南省昆明市呈貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格報(bào)告后及時(shí)將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)給當(dāng)事人并啟動(dòng)核查處置，對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人銷售不合格鱸魚(yú)違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全管理辦法》第二十五條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全管理辦法》第五十條第一款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款，對(duì)當(dāng)事人對(duì)未建立采購(gòu)食品查驗(yàn)制度的違法行為給予警告，并沒(méi)收違法所得25元，處罰款1000元。
四、抽樣單號(hào)為PJ20000000566230302白芹菜的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
昆明市官渡區(qū)家紅農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的白芹菜（購(gòu)進(jìn)日期：2020-05-13），經(jīng)檢驗(yàn)毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)給當(dāng)事人并對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人以6元每公斤的價(jià)格從王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)了白芹菜2.6公斤，購(gòu)買金額為15.6元，全部被抽樣單位抽取，未流入市場(chǎng)，產(chǎn)品不涉及召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人銷售超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)，鑒于在案件調(diào)查取證過(guò)程中當(dāng)事人積極配合調(diào)查、能夠主動(dòng)交代相關(guān)情況，首次違法且該產(chǎn)品未流入市場(chǎng)，未造成危害后果。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第二款的規(guī)定，昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并作出不予處罰的決定。
五、抽樣編號(hào)為GC20000000412330789碧螺春茶的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）基本情況
云南凱然商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱云南安益茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的碧螺春茶（生產(chǎn)日期：2020-06-02），經(jīng)檢驗(yàn)氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況
云南省昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局送達(dá)報(bào)告并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核查，該批不合格產(chǎn)品共生產(chǎn)100袋，共計(jì)10Kg，貨值350元，已全部銷售完畢。云南安益茶業(yè)有限公司收到檢驗(yàn)報(bào)告后，依法主動(dòng)對(duì)已銷售不合格食品采取召回等措施，召回21袋，共計(jì)2.1公斤，因其余產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及店鋪銷售給消費(fèi)者或已食用完畢，故無(wú)法完全召回。
（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況
經(jīng)調(diào)查，云南安益茶業(yè)有限公司生產(chǎn)農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，云南省昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人：（1）暫停生產(chǎn)，對(duì)同類原料進(jìn)行送檢，合格后再生產(chǎn)；（2）主動(dòng)實(shí)施召回；（3）健全生產(chǎn)臺(tái)賬。并對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得276.5元、罰款50000元的行政處罰。
六、抽樣編號(hào)為GC20000000564630159土豆片的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）基本情況
昆明阿表哥商貿(mào)有限公司京東阿表哥旗艦店線上銷售、標(biāo)稱陸良縣進(jìn)才洋芋加工廠生產(chǎn)的土豆片（生產(chǎn)日期：2020-03-05），經(jīng)檢驗(yàn)酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況
生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：云南省曲靖市陸良縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局送達(dá)報(bào)告并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)該公司生產(chǎn)該批不合格的土豆片700包，共計(jì)266Kg，貨值4550元。該批產(chǎn)品已全部銷售完畢。陸良縣進(jìn)才洋芋加工廠收到檢驗(yàn)報(bào)告后，依法主動(dòng)對(duì)已銷售不合格食品采取召回等措施，但因是即食食品，未收到召回產(chǎn)品。
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：經(jīng)云南省昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，昆明阿表哥商貿(mào)有限公司銷售的被判為不合格的土豆片由陸良縣進(jìn)才洋芋加工廠2020年3月5日生產(chǎn)。昆明阿表哥商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)3000袋，11.4Kg，貨值1950元，全部銷售完畢。昆明阿表哥商貿(mào)有限公司接到檢驗(yàn)報(bào)告后，依法主動(dòng)對(duì)已銷售不合格食品采取召回退回等措施，但因是即食食品，未收到召回產(chǎn)品。
（三）核查處置情況
生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置：云南省曲靖市陸良縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格報(bào)告后，及時(shí)將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)并啟動(dòng)核查處置，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。
云南省曲靖市陸良縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得2.4元、罰款30000元的行政處罰。并責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，要求當(dāng)事人嚴(yán)格按照生產(chǎn)要求生產(chǎn)，加強(qiáng)員工管理，對(duì)購(gòu)進(jìn)新設(shè)備進(jìn)行改造，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置：云南省昆明市官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人做到：（1）落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，責(zé)任到人；（2）規(guī)范食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)臈l件；（3）督促生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)并銷售不合格土豆片的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七第二款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
七、抽樣單號(hào)為GC19000000004034342阿土土雞蛋的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
云南宅鮮配商貿(mào)有限公司銷售的阿土土雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2019年9月19日），經(jīng)檢驗(yàn)恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
云南省昆明市盤龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)，經(jīng)調(diào)查，該批次不合格阿土土雞蛋為云南宅鮮配商貿(mào)有限公司銷售，銷售價(jià)為20元kg，從嵩明楊林阿土豬豬休閑餐廳以人民幣641.75價(jià)格購(gòu)進(jìn)302枚，共計(jì)銷售302枚，貨值626.88元。下架0枚，召回0枚，由于產(chǎn)品是在流通環(huán)節(jié)銷售，已全部銷售完畢，時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
云南省昆明市盤龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收非法所得金額95.75元、罰款50000元的行政處罰。
八、抽樣單號(hào)為GC19000000004034379鮮黑烏雞的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
昆明家樂(lè)福超市有限公司南亞店銷售的鮮黑烏雞（購(gòu)進(jìn)日期：2019年9月19日），經(jīng)檢驗(yàn)恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）、磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
西山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)送達(dá)企業(yè)并對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。經(jīng)核查，該批次不合格鮮黑烏雞為昆明家樂(lè)福超市有限公司南亞店銷售，從云南卓軒商貿(mào)有限公司共購(gòu)進(jìn)8.9公斤，進(jìn)貨價(jià)36.7元公斤，貨值354.22元，其銷售數(shù)量為7公斤,銷售價(jià)39.8元公斤，銷售總金額278.6元（其中銷售量包含國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)數(shù)量2.954公斤），未銷售完剩下的1.9公斤，已下架封存，由于產(chǎn)品是在流通環(huán)節(jié)售賣，銷售時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，但鑒于當(dāng)事人對(duì)所購(gòu)進(jìn)的鮮活烏雞履行了進(jìn)貨查驗(yàn)工作，并有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，也沒(méi)有消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行舉報(bào)投訴，未產(chǎn)生社會(huì)不良反應(yīng)及嚴(yán)重后果，依據(jù)《食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。
九、抽樣單號(hào)為GC19000000003732064金絲牛肉（香辣味）的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司曲靖子午路分店銷售的、標(biāo)稱云南金福牛食品有限公司生產(chǎn)的金絲牛肉（香辣味）（生產(chǎn)日期：2019-08-06），經(jīng)檢驗(yàn)菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：曲靖市麒麟?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)向沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司曲靖子午路分店送達(dá)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人共計(jì)購(gòu)進(jìn)貨物45袋，貨值552.6元，已銷售37袋，除抽檢的16袋外，其余的已銷售到消費(fèi)者手中，無(wú)法召回。剩余8袋樣品未銷售，已全部下架封存。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)向云南金福牛食品有限公司送達(dá)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人共計(jì)生產(chǎn)該批次產(chǎn)品225袋，貨值1912.5元。已銷售204袋，召回21袋，下架封存21袋。
（三）核查處置
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置：經(jīng)查，沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司曲靖子午路分店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，曲靖市麒麟?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒(méi)收不合格預(yù)包裝食品；2、處予25000.00元罰款；3、沒(méi)收違法所得244.94元的處罰決定。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置：經(jīng)查，云南金福牛食品有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出：沒(méi)收違法所得306元并處罰款10000元整的處罰決定。
十、抽樣單號(hào)為GC19000000003133232小粒老冰糖的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
云南滇鵬糖業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱云南滇鵬糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的小粒老冰糖（生產(chǎn)日期：2019-10-10），經(jīng)檢驗(yàn)色值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)向云南滇鵬糖業(yè)有限公司送達(dá)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人共計(jì)銷售貨物100袋，貨值500元，已銷售100袋，經(jīng)調(diào)查云南滇鵬糖業(yè)有限公司所生產(chǎn)該批次不合格食品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商進(jìn)行銷售，該公司已實(shí)施召回，召回該批次產(chǎn)品18袋，共計(jì)9公斤，已銷售產(chǎn)品未能全部召回。所召回不合格產(chǎn)品該公司已按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷毀。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后及時(shí)向云南滇鵬糖業(yè)有限公司送達(dá)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核查，當(dāng)事人共計(jì)生產(chǎn)貨物100袋，貨值500元，已銷售100袋，經(jīng)調(diào)查云南滇鵬糖業(yè)有限公司已實(shí)施召回，召回該批次產(chǎn)品18袋，共計(jì)9公斤，已銷售產(chǎn)品未完全召回，召回產(chǎn)品廠家已經(jīng)做無(wú)害化處理�！�
（三）核查處置
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置：經(jīng)查，云南滇鵬糖業(yè)有限公司違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局對(duì)當(dāng)事人作出：處罰款20000.00元整，沒(méi)收違法所得100.00元的處罰決定。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置：經(jīng)查，云南滇鵬糖業(yè)有限公司違反了違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出：處罰款20000.00元整，沒(méi)收違法所得100.00元的處罰決定。
十一、抽樣單號(hào)為GC19000000004034313活黑魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況
（一）基本情況
沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司昆明萬(wàn)宏路分店的活黑魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期：2019-09-19），經(jīng)檢驗(yàn)氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制
沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司昆明萬(wàn)宏路分店購(gòu)進(jìn)活黑魚(yú)數(shù)量5.2公斤，貨值152.88元，全部銷售完畢。當(dāng)事人接到檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行召回，但因是即食農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)法召回。
（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
經(jīng)查，沃爾瑪（云南）商業(yè)零售有限公司昆明萬(wàn)宏路分店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，同時(shí)參照《云南省食品藥品行政處罰裁量適用規(guī)則》第十一條第二款及裁量基準(zhǔn)（食品部分）的裁量規(guī)則。昆明市盤龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得22.67元，罰款人民幣50000元的處罰決定。
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年11月9日
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