隨著商業(yè)地產(chǎn)的不斷發(fā)展，商業(yè)地產(chǎn)抱團(tuán)品牌餐飲已經(jīng)成了一種發(fā)展模式。一家知名品牌餐飲的入駐，往往會(huì)為一個(gè)購(gòu)物中心帶來(lái)不菲的人流量。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止目前，除了麥當(dāng)勞、肯德基類(lèi)的快餐品牌外，中國(guó)餐飲前70強(qiáng)的企業(yè)中，已有11家進(jìn)駐昆明，并在昆鋪設(shè)了30余家門(mén)店。再加俏江南、拿渡火鍋等全國(guó)知名度較高的品牌餐飲，已有14家全國(guó)性的、知名度較高的品牌餐飲進(jìn)駐昆明，共40余家門(mén)店開(kāi)業(yè)。

全國(guó)性的知名餐飲品牌在昆開(kāi)設(shè)店鋪情況

除去麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐品牌以外，根據(jù)2015年發(fā)布的“2014年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)名單”統(tǒng)計(jì)，截止目前，排名前70強(qiáng)的餐飲品牌企業(yè)中，已有11家入昆，并在昆開(kāi)設(shè)了39家門(mén)店（僅指已開(kāi)業(yè)店鋪）。

在11家品牌餐飲企業(yè)當(dāng)中，開(kāi)店門(mén)數(shù)最多的是季季紅火鍋、味千拉面、澳門(mén)豆撈、黃記煌、秦媽火鍋、小天鵝。其中，季季紅火鍋開(kāi)店門(mén)數(shù)最多，達(dá)到了9家之多；味千拉面、澳門(mén)豆撈、黃記煌分別開(kāi)業(yè)6家；秦媽火鍋、小天鵝分別開(kāi)業(yè)4家。此外，百勝餐飲集團(tuán)旗下的小肥羊開(kāi)業(yè)了2家門(mén)店，其余的海底撈、陶然居、巴將軍火鍋、外婆家?guī)准移放撇惋嫞謩e開(kāi)業(yè)了1家門(mén)店。

愛(ài) 琴海購(gòu)物公園黃記煌

愛(ài)琴海購(gòu)物公園黃記煌

除去排名全國(guó)70強(qiáng)的品牌餐飲外，俏江南、拿渡火鍋、蜀九香幾家品牌餐飲也是全國(guó)性的、知名度較高的餐飲。目前，俏江南、拿渡火鍋等均在昆鋪設(shè)了店鋪。其中，拿渡火鍋開(kāi)店數(shù)量最多，達(dá)到了5家；俏江南開(kāi)業(yè)門(mén)店為3家；蜀九香開(kāi)業(yè)門(mén)店為1家。

在入昆的全國(guó)性知名品牌餐飲當(dāng)中，海底撈算是最火的。據(jù)了解，海底撈目前僅在昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心開(kāi)設(shè)了一家門(mén)店，未來(lái)還有意向在人民路壹號(hào)廣場(chǎng)、摩根道等項(xiàng)目開(kāi)店，不過(guò)目前尚未落地。昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心的海底撈憑著“唯一性”，吸引了眾多“美食家”的到來(lái)。不少人表示：想去昆明廣場(chǎng)吃海底撈，光排隊(duì)就得排上一個(gè)小時(shí)。在海底撈門(mén)前，時(shí)�？梢钥吹酱罅康娜嗽谂抨�(duì)，這為昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心帶來(lái)了不少人氣。而昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心在規(guī)劃之初，也將海底撈規(guī)劃為整個(gè)購(gòu)物中心四樓的主力店。

昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心海底撈店外排隊(duì)的人群

除了海底撈異常的火熱以外，黃記煌、小天鵝、巴將軍火鍋、俏江南等餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)狀況也不錯(cuò)，想要吃上一口美食，不是得排隊(duì)，就是現(xiàn)場(chǎng)擁擠不堪。

從表格中不難看出，除了季季紅火鍋，以及其他少量門(mén)店以外，其余的知名品牌餐飲大多分布在知名度較高、人氣較旺的幾家購(gòu)物中心內(nèi)。包括了昆明廣場(chǎng)購(gòu)物中心、愛(ài)琴海購(gòu)物公園、南亞風(fēng)情第壹城、世紀(jì)金源購(gòu)物中心、七彩俊園購(gòu)物中心、金鷹購(gòu)物中心、順城購(gòu)物中心、欣都龍城、順城購(gòu)物中心等幾大購(gòu)物中心。事實(shí)上，購(gòu)物中心抱團(tuán)知名品牌餐飲已經(jīng)成了普遍現(xiàn)象。購(gòu)物中心引進(jìn)全國(guó)知名餐飲品牌，可以依靠品牌吸引人氣；而餐飲企業(yè)則依靠購(gòu)物中心聚集起來(lái)的大量人群，獲取更多的客源。

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