天下第一交易會(huì)風(fēng)光不再？

2014年3月，在成都的暖陽(yáng)下，走過(guò)90屆的全國(guó)糖酒會(huì)卻讓所有參會(huì)人都感受到了一點(diǎn)寒意。作為“天下第一會(huì)”、中國(guó)食品行業(yè)“睛雨表”，數(shù)年前記者奔赴成都首次參加春季糖酒會(huì)時(shí)，那種熱鬧境況還歷歷在目：賓館、酒店乃至最不起眼的招待所早在一個(gè)月前就被搶訂一空，整個(gè)城市隨處可見密密麻麻如同蜘蛛網(wǎng)般的廣告牌；走在大街上，幾十、上百人的“舉牌”隊(duì)伍盡往人堆里鉆，抬頭是白酒、低頭是飲料；而要轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個(gè)酒店展區(qū)，就要時(shí)刻做好被堵死在路上的準(zhǔn)備，電動(dòng)小車司機(jī)不斷招呼：坐這個(gè)不堵！以此攬客。哪怕后來(lái)地鐵開通，也得等上一個(gè)小時(shí)才擠得上去……

曾經(jīng)非常熱鬧的成都糖酒交易會(huì)

“現(xiàn)在糖酒會(huì)都開幕了，還沒(méi)有住滿�！庇浾咴诔啥甲〉囊患揖频甑墓ぷ魅藛T說(shuō)，房?jī)r(jià)也維持不了往年的水平。

28日開幕當(dāng)天，坐在出租車上，司機(jī)說(shuō)，放心，今年糖酒會(huì)幾乎沒(méi)怎么堵車。一路上，記者幾乎沒(méi)有看到往年那種巨幅廣告、燈箱彩旗、舉牌隊(duì)伍，一直到了展覽中心前的天鵝湖才看到較為巨型的廣告牌，身著各類促銷服飾的舉牌隊(duì)伍僅為十幾人一組，胸前背后全貼著二維碼。

走進(jìn)展館，雖然人來(lái)人往，但走馬觀花的居多，停留詳談的只是少數(shù)。一位在會(huì)展中心一號(hào)館布展的酒商告訴記者，“三天參展只收了30多張名片。”一位多次參加糖酒會(huì)的酒類老經(jīng)銷商則說(shuō)：“我只做自己的那些品牌，這次過(guò)來(lái)只是看看�！�

據(jù)說(shuō)，由于企業(yè)參展的意向不高，今年賣展位的人首次面臨虧損。往年要四五十萬(wàn)元才能拿下的展位，今年的價(jià)格僅為三萬(wàn)元。更有業(yè)內(nèi)小圈子傳言：由于經(jīng)銷商來(lái)得少，“有些酒企出錢讓人到街上拉人參加招商會(huì)，每拉一個(gè)客人，企業(yè)補(bǔ)貼50元�！�

中午剛過(guò)，就有大量的人群開始往回撤。

有研究人士統(tǒng)計(jì)過(guò)，本屆糖酒會(huì)參展面積同比減少5000平方米，客商人數(shù)減少了約5萬(wàn)人，人數(shù)減少了三成。

雖然組委會(huì)的解釋是為了更好地服務(wù)酒企，以及出于安全考慮，主動(dòng)壓縮面積，但參會(huì)人士的普遍看法是糖酒會(huì)的招商功能已然退化。

作為許多商家一戰(zhàn)成名的舞臺(tái)，糖酒會(huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間里也是經(jīng)銷商找產(chǎn)品的絕佳選擇，但這是相對(duì)于一個(gè)信息不對(duì)稱、又供需兩旺的市場(chǎng)而言。如今電商橫空、地面渠道又縱橫交錯(cuò)、四通八達(dá)，再加上區(qū)域性糖酒會(huì)的興盛，全國(guó)糖酒會(huì)的中樞作用正在逐漸瓦解。

記者注意到，本屆糖酒會(huì)上，休閑食品“空降爆款”、酒業(yè)“無(wú)酒不電商”從產(chǎn)品的起步方式和渠道的變革兩方面加劇了糖酒會(huì)的失落。

脫“會(huì)”的爆款們

在成都糖酒會(huì)頗顯落寞的時(shí)候，一個(gè)并不起眼的展位上卻人滿為患。這里便是今年的“爆款單品”金絲肉松餅的展位。

現(xiàn)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人是友臣食品市場(chǎng)部總監(jiān)黃錫揚(yáng)，面對(duì)接連的媒體采訪，他還顯得略有些不自在：“我們以前只是一個(gè)小小的企業(yè)，現(xiàn)在搭上了電商這班車，走了跟傳統(tǒng)烘焙企業(yè)不一樣的路�！�

本站轉(zhuǎn)載文章和圖片出于傳播信息之目的，如有版權(quán)異議，請(qǐng)?jiān)?個(gè)月內(nèi)與本站聯(lián)系刪除或協(xié)商處理。凡署名"云南房網(wǎng)"的文章未經(jīng)本站授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。爆料、授權(quán)：news@ynhouse.com。