提及春菜，許多人都會(huì)想到香椿，獨(dú)特的口感和香味受到市民青睞。3月5日，記者走訪昆明多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)得知，目前香椿價(jià)格為每公斤130—160元，許多商販表示價(jià)太高，不敢進(jìn)貨。

篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣(mài)的香椿

商販：不敢進(jìn)貨，價(jià)高難賣(mài)

中午12點(diǎn)，西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場(chǎng)內(nèi)人來(lái)人往，記者在蔬菜區(qū)走一圈，發(fā)現(xiàn)售賣(mài)香椿的攤位僅有兩家。

一名商販說(shuō)，近期香椿批發(fā)價(jià)太高了，達(dá)100多元公斤，他不敢進(jìn)貨�！敖衲晗愦坏膬r(jià)格和往年相比確實(shí)偏貴，買(mǎi)的人也很少。預(yù)計(jì)再過(guò)半個(gè)月，數(shù)量增加，價(jià)格會(huì)有所下降。”

在西山區(qū)康苑路瑞豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商販周女士的攤位上賣(mài)著枸杞尖、棠梨花，唯獨(dú)沒(méi)有香椿。周女士說(shuō)，棠梨花上市有半個(gè)月了，目前價(jià)格降了些，只要22元公斤，但銷(xiāo)量一般。提及香椿，周女士連聲說(shuō)道：“太貴了，不敢賣(mài)。前段時(shí)間我進(jìn)了幾把，一直賣(mài)不出去，最后都放壞了。”

周女士表示，目前香椿的批發(fā)價(jià)在130—140元公斤，零售會(huì)賣(mài)到150—160元公斤，由于價(jià)格高，幾乎沒(méi)人買(mǎi)，所以這段時(shí)間她也不打算進(jìn)貨。

瑞豐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和豐寧陽(yáng)光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都沒(méi)有人賣(mài)香椿，商販們表示香椿價(jià)格高，沒(méi)法賣(mài)。

市場(chǎng)：市民問(wèn)的多買(mǎi)的少

大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為昆明的“網(wǎng)紅”市場(chǎng)，香椿的身影自然少不了，售價(jià)為130—150元公斤。孫女士家的香椿放在攤位最顯眼的位置，她說(shuō)，本周香椿價(jià)格明顯下降。“上周末賣(mài)到350元公斤，這兩天賣(mài)150元公斤，價(jià)格降了一半。但相比去年同期仍偏高，所以銷(xiāo)量并不好�！�

孫女士說(shuō)，價(jià)格高的原因主要是受天氣影響。“今年氣溫低、天氣干燥，香椿生長(zhǎng)得慢、數(shù)量少，導(dǎo)致價(jià)格高。目前，香椿主要是本地的，來(lái)自富民、沙朗等，再過(guò)半個(gè)多月，四川攀枝花的香椿上市，價(jià)格就會(huì)下跌�！�

“香椿怎么賣(mài)？”

“15元1兩，150元1公斤�！睏钕壬臄偽簧鲜圪u(mài)著金雀花和香椿。前來(lái)詢價(jià)的顧客陸陸續(xù)續(xù)，但聽(tīng)到價(jià)格后便離開(kāi)了。楊先生表示，香椿價(jià)格和上個(gè)月相比是降了不少，但還是不便宜�！敖衲暧晁�，香椿生長(zhǎng)很慢，前段時(shí)間有的地方下雪，天氣冷，有的嫩芽被凍壞了，所以數(shù)量少，價(jià)格就貴�！�

在云南木水花野生菌市場(chǎng)做香椿批發(fā)的馬先生介紹，他們家的香椿來(lái)自玉溪、富民，批發(fā)價(jià)為80—100元公斤，每天要售出3—4噸，主要是發(fā)往外省�！敖衲晗愦坏膬r(jià)格比去年、前年都高很多。去年同期品質(zhì)好的香椿批發(fā)價(jià)40—50元公斤，略差的一公斤只要二三十元。今年雨水少，不利于香椿生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)半個(gè)月后數(shù)量會(huì)有所增加�！�

“150元公斤的香椿太貴了�！笔忻駨埾壬f(shuō)，家人非常喜歡吃香椿，每年都買(mǎi)。“我們喜歡涼拌，或者炒雞蛋。今天本打算買(mǎi)些嘗嘗，但還是被價(jià)格勸退。上個(gè)月200多元公斤，我以為這段時(shí)間會(huì)便宜些，但150元公斤比肉還貴，還是等降價(jià)再買(mǎi)。”

“這把香椿花了不到20元�！标惻空f(shuō)，這是她今年第一次購(gòu)買(mǎi)香椿�！拔覀兗彝ο矚g吃香椿的，這幾天價(jià)格太貴，少買(mǎi)點(diǎn)解解饞�！�

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