5日，國務院印發(fā)《鹽業(yè)體制改革方案》，改革方案的核心內容主要包括食鹽生產企業(yè)進入銷售市場，批發(fā)企業(yè)可以跨區(qū)域經營等，這也意味著食鹽行業(yè)產銷分離的狀態(tài)有望打破。
就云南而言，隨著鹽業(yè)體制改革的深入，短時間內可能鹽價會略有波動，不過未來隨著其他省份食鹽品牌進入本地市場，價格競爭白熱化后，食鹽價格又會有所下跌。對于坊間流傳的“部分地區(qū)選擇性加碘”說法，云南省工信委相關專家解讀：全民加碘食鹽方案總體不會變。
外地食鹽未來可進入云南銷售
《方案》提出，在完善食鹽專營制度的基礎上，重點推進4項改革，一個核心內容就是“食鹽生產企業(yè)進入銷售市場，批發(fā)企業(yè)可以跨區(qū)域經營”。
云南省工信委相關專家分析認為，鹽業(yè)專營制度導致產銷鏈條斷裂，生產者提高產品質量和創(chuàng)新積極性低，消費者選擇權受限，且流通環(huán)節(jié)壟斷易滋生腐敗。因而，鹽業(yè)改革是大勢所趨，經過十多年努力，已經開始進入實質性推進階段。如果方案順利實行，既可盤活上游資源，又解決消費利益。
該專家說：“這意味著，不久以后，云南市場上不只有白象鹽一個品牌，還會有外地其他品牌食鹽進入本土銷售�！�
老百姓無須緊張食鹽價格大漲
多名業(yè)內人士認為，云南鹽業(yè)在此輪改革中，機會將大于挑戰(zhàn)。據媒體此前公開報道，云南鹽業(yè)已經實現產銷合一，就是生產企業(yè)跟銷售企業(yè)合二為一，并且是由大企業(yè)云南鹽化在做。此前，云南能投控股云南鹽化后做了一個戰(zhàn)略調整，即：把鹽化工和制鹽進行了剝離。此前制鹽和鹽化工捆綁在一起，用制鹽銷售利潤來填補鹽化工的虧損，導致鹽化工創(chuàng)新動力不足�，F在剝離后，也有利于鹽化工尋找新的突破口。
價格方面，省工信委專家認為“食鹽出廠、批發(fā)和零售價格全面放開”以后，短時間內云南鹽價會有波動，價格應該會略漲。主要因為云南省只有一家生產企業(yè)，從企業(yè)核算成本來看，近些年生產成本不斷上漲，食鹽價格卻處在一個低位，此番放開價格，本地食鹽價格應該會略有上漲（也可能維持不變）。
不過，從長時間來看，未來其他省外的食鹽品牌要進入云南市場，肯定會采取低價競爭的形式進來，本省鹽業(yè)企業(yè)除了品牌制勝之外還得以價格制勝，價格自然會略有下調。
綜合來看，在本輪鹽業(yè)體制改革中，云南食鹽價格不會漲到哪里去，而本地民眾大可不必驚慌囤積食鹽�！胞}巴囤10袋也省不了多少錢。云南省的鹽資源質量好，儲量又大，我們自給自足的情況下，應該夠吃上百年，所以市民對本地食鹽品牌要有信心。”
定點鹽企仍須按國家標準加碘
鹽業(yè)體制改革方案出臺后，坊間曾一度流傳“市場將出現無碘鹽”說法。
對此，專家解讀認為“食鹽全面加碘的政策并不會變”。她說，現在的國家政策仍是全面加碘，根據國家衛(wèi)計委的監(jiān)測數據，我國家大多數地方仍屬于高缺碘地區(qū)，而富碘的地方很少有，針對這少部分富碘區(qū)域，國家在現有政策體系下已經做了區(qū)別對待。
“碘在身體里面不可能儲存，每時每刻參與新陳代謝，也就需要不斷地微量補充，所以還是得從加碘食鹽里面攝取，這樣比較安全也經濟，所以食鹽加碘政策在此輪改革中不會有變化。同時，也沒用相關權威數據證明，加碘鹽對當前甲狀腺問題有直接影響�！痹搶＜艺f。
以后凡屬國家許可的定點生產食鹽企業(yè)，仍必須按照國家食鹽的標準加碘。除非經過衛(wèi)計部門跟蹤權威數據核定不需要補碘了，這個地方才可能搞例外。
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