剛從洗浴行業(yè)轉(zhuǎn)做餐飲的老何跟都市時(shí)報(bào)記者說起當(dāng)年輝煌：2009年開始，全國(guó)興起桑拿，昆明也不例外，開桑拿城投資不高，技術(shù)門檻低，砸個(gè)幾百萬元能開個(gè)上千平米的浴場(chǎng)，兩年收回成本，3年可盈利。隨著大量資本進(jìn)入，桑拿城遍地開花，2013年以后昆明市桑拿洗浴場(chǎng)所已逼近200多家，“鋪多利薄”局面無可避免，“價(jià)格戰(zhàn)、人才戰(zhàn)等惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)生存堪憂”。

高端消費(fèi)急劇減少

利潤(rùn)大幅下滑

跟老何一樣，中國(guó)洗浴生態(tài)大聯(lián)盟負(fù)責(zé)云南片區(qū)的副秘書長(zhǎng)李星辰也目睹了云南桑拿業(yè)最鼎盛的10年。李星辰說，最近3年，國(guó)內(nèi)桑拿行業(yè)可謂血雨腥風(fēng)。

國(guó)內(nèi)大數(shù)據(jù)方面，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)桑拿洗浴中心行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與投資前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2015年全國(guó)桑拿洗浴中心營(yíng)業(yè)收入超過3100億元，而企業(yè)數(shù)量大約有16萬個(gè)，其中，足浴企業(yè)占64.55%；綜合浴場(chǎng)企業(yè)占35.45%。

跟餐飲業(yè)動(dòng)輒10%以上的增速相比，桑拿洗浴業(yè)已呈現(xiàn)增長(zhǎng)乏力的態(tài)勢(shì)。老何認(rèn)為，3100億元的盤子，16萬個(gè)場(chǎng)子分，平均每家100多萬。據(jù)說，昆明上規(guī)模的海麗賓雅投資就超過了1億，每年幾百萬元的收入，成本都不夠。

據(jù)李星辰所在的機(jī)構(gòu)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，今年8月，昆明市170家桑拿洗浴場(chǎng)所，73家關(guān)門歇業(yè)�，F(xiàn)在很多洗浴企業(yè)正面臨兩難，一是女賓部收入較少，且女賓消耗品居高不下；二是國(guó)家治理政策發(fā)生變化，高端消費(fèi)、奢侈消費(fèi)急劇減少，造成營(yíng)業(yè)收入及利潤(rùn)大幅下滑。

賺錢太少

部分桑拿城取消女賓部

都市時(shí)報(bào)記者在北京路上一家浴場(chǎng)內(nèi)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，很難見到女賓部的身影。原來，這里的女賓部去年取消了。

該浴場(chǎng)一名營(yíng)銷經(jīng)理表示，取消女賓部的首要原因是基于集團(tuán)戰(zhàn)略需要，要把女賓部做其他用途，同時(shí)也是切割掉虧損板塊，集中服務(wù)好男性賓客，“女賓用的水多、洗浴耗材量大、在浴場(chǎng)消費(fèi)時(shí)間比較長(zhǎng)，都是女賓本身的固有特點(diǎn)，女賓成本肯定比男賓要更高一點(diǎn)。

這位經(jīng)理表示，即使是這樣，近兩年以來昆明洗浴市場(chǎng)不容樂觀，之前的野蠻生長(zhǎng)，惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致洗浴行業(yè)內(nèi)耗逐年增大，“餅大利薄”，老板們看到收回成本時(shí)間變得越來越長(zhǎng)，便撤資到外地炒房去了，“盡管我們?cè)黾恿艘恍╉?xiàng)目，但男賓數(shù)量還是減少了一部分，這也是大型浴場(chǎng)遇到的普遍問題：基本不賺錢，生意越來越難做了”。

68元凈桑

光是管吃4頓飯就虧損了

老何說，2009年到2013年是昆明浴場(chǎng)的黃金時(shí)代，只要開，就能賺錢。但從2014年開始，不少浴場(chǎng)感受到了前所未有的壓力。隨著浴場(chǎng)成本的不斷提高，客源卻沒有增加，價(jià)格也無法上漲，甚至有時(shí)候需要依靠團(tuán)購(gòu)來拼價(jià)。

6年前在昆明開一家大浴場(chǎng)，年租金只要幾十萬元，現(xiàn)在年租金高達(dá)數(shù)百萬元。人員的成本上漲得更可怕，服務(wù)員工資漲了3倍，再加上水電氣漲價(jià)，洗浴行業(yè)的高利潤(rùn)時(shí)代已經(jīng)過去了。

成本的上漲，讓大浴場(chǎng)的生存面臨危機(jī)。各家大浴場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸白熱化，這種競(jìng)爭(zhēng)最多的是體現(xiàn)在價(jià)格上。記者了解到，昆明自助大浴場(chǎng)，包含4頓自助餐和浴資，有些場(chǎng)所更是給出了每位68、58元的價(jià)格。

桑拿行業(yè)利潤(rùn)有多�。慷际袝r(shí)報(bào)記者打開團(tuán)購(gòu)軟件，搜索“桑拿”，發(fā)現(xiàn)全城桑拿城凈桑服務(wù)費(fèi)基本在58-180元之間，而低于100元的商家占多數(shù)。

位于小西門板塊的“逸水間”，凈桑價(jià)68元，服務(wù)內(nèi)容包括“免費(fèi)特色小吃、新鮮水果、茶水飲品、網(wǎng)吧、書吧、WIFI，干濕蒸、洗漱用品，可停留20小時(shí)”；五華區(qū)的“洗樂溫泉水匯”以同樣的價(jià)格還提供自助餐等。

老何苦笑說，按照多數(shù)人周五進(jìn)場(chǎng)、周六上午離開的消費(fèi)習(xí)慣，68元可在這20小時(shí)內(nèi)用到極致，能在桑拿城吃4頓飯：周五進(jìn)場(chǎng)，吃中午飯、晚飯還有宵夜，周六再吃完早餐離開。

4頓飯，按昆明市面上蓋飯價(jià)15元/份算，已是60元，不算消費(fèi)者在店時(shí)所產(chǎn)生的水費(fèi)、電費(fèi)及沐浴用品消耗費(fèi)。老何說，桑拿洗浴行業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)早已是常態(tài)化，如果一個(gè)桑拿城全是凈桑客人，這個(gè)場(chǎng)可能一年之內(nèi)就會(huì)倒閉，所以必須靠其他項(xiàng)目來填補(bǔ)凈桑的虧空。

消費(fèi)群斷層

要下功夫吸引年輕人進(jìn)場(chǎng)

老何說，2014-2015年，他當(dāng)時(shí)投資的桑拿城價(jià)格下調(diào)了2次，“浴場(chǎng)原本的消費(fèi)群體是中高端商務(wù)人士，但由于經(jīng)濟(jì)不景氣及同行競(jìng)爭(zhēng)，浴場(chǎng)不得不放低身價(jià)，主動(dòng)降價(jià)守住大眾市場(chǎng)。但很少有80后、90后進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)”。

談到危機(jī)，李星辰說，當(dāng)年的消費(fèi)主力即將步入老年階段，“洗不動(dòng)了”，馬上桑拿洗浴業(yè)就面臨消費(fèi)群斷層的風(fēng)險(xiǎn)。

李星辰認(rèn)為，桑拿城必須通過增值服務(wù)或者改變經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)來吸引年輕人進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)。從他所掌握的進(jìn)店消費(fèi)群年齡層數(shù)據(jù)來看，主要集中在“60后、70后”，而“80后”還以“85前”為主，“90后”就更少了。

“90后不大了解桑拿，讀書時(shí)代很少去，讀完書出來，對(duì)這個(gè)場(chǎng)所更是諱莫如深。受社會(huì)輿論影響，認(rèn)為踏入桑拿城，就是接觸色情服務(wù)，年輕人寧愿去酒吧、KTV消費(fèi)，也不愿去洗桑拿�！崩钚浅秸f，在輿論方面，桑拿城一直是被“黑”的對(duì)象。

其實(shí)浴場(chǎng)的盈利主要來自于擦背等附加消費(fèi)。為了吸引年輕人關(guān)注，昆明浴場(chǎng)都在求變，增加了KTV、汗蒸還有投影服務(wù)等項(xiàng)目，但還需要抱團(tuán)發(fā)展。通過自媒體平臺(tái)宣傳引導(dǎo)，才能讓年輕消費(fèi)群體關(guān)注并消費(fèi)。

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