云南民族飲食文化節(jié)啟幕 昆明市正式申報(bào)“世界美食之都”

昨日，第二屆云南名特小吃暨民族飲食文化節(jié)開幕式在昆明舉辦。

活動(dòng)以“舌尖上的云南，美食中的天堂”為主題，旨在貫徹落實(shí)省政府關(guān)于“舌尖上的云南”行動(dòng)計(jì)劃，進(jìn)一步弘揚(yáng)我省民族飲食文化，打造地方特色小吃品牌。

開幕式上，昆明市正式啟動(dòng)申報(bào)“世界美食之都”，全省150位重點(diǎn)餐飲企業(yè)家代表、滇菜烹飪大師代表以及餐飲服務(wù)大師代表共同宣讀了《餐飲人誠(chéng)信宣誓詞》。

活動(dòng)期間，將舉行云南省中青年烹飪大師榮譽(yù)賽暨《云南當(dāng)代名廚名菜》甄選賽、中式烹飪師技能大賽、最受歡迎名特小吃評(píng)選、昆明市餐飲業(yè)品牌評(píng)選表彰等豐富多彩的活動(dòng)。

據(jù)悉，本屆名特小吃暨民族飲食文化節(jié)將持續(xù)至9月30日，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在新亞洲體育城，五華區(qū)南強(qiáng)街巷、盤龍區(qū)昆明湖瀑布公園等10個(gè)區(qū)（縣）設(shè)置了分會(huì)場(chǎng)。此外，還專門設(shè)置了省外展區(qū)和國(guó)際展區(qū)。昨日，來(lái)自省內(nèi)各州市的特色小吃，以及臺(tái)灣、泰國(guó)等地的美食集中亮相主會(huì)場(chǎng)，吸引了眾多市民和游客。

老撾駐昆明總領(lǐng)事館總領(lǐng)事本廉·洪翁孫及夫人，馬來(lái)西亞駐昆明總領(lǐng)事館總領(lǐng)事蕭進(jìn)平，柬埔寨駐昆明總領(lǐng)事館領(lǐng)事蕭?cǎi)R，緬甸駐昆明總領(lǐng)事館領(lǐng)事杜穗瑪萊，越南駐昆明總領(lǐng)事館領(lǐng)事阮紅軍等參加了開幕式。

本次活動(dòng)由省商務(wù)廳支持，昆明市政府主辦，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。

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